不知你是否注意到,如今很多酒局上,那些华丽礼盒装的白酒越来越少见,取而代之的是造型简洁、品质过硬的光瓶酒。
这背后是一个无法忽视的行业现实:在传统盒装酒的成本构成中,包装成本往往能占到售价的30%甚至更高。消费者花了钱,买的可能不是更好的酒质,而是更重的纸盒和更复杂的瓶型。
为了应对这一变化,就在今年,茅台推出了光瓶酒"台源"。
这一举措被业内视为茅台系对大众酱香市场的进一步布局,也标志着光瓶酒市场的竞争格局将彻底改写。
茅台的入局绝非偶然,飞天茅台一年卖4万吨,增长只有个位数;而光瓶酒一年销700万吨,增长还有20%。精明的茅台集团算得很清楚,再不入局,这块肥肉就被其他品牌分光了。
随着茅台打响“去包装化”第一枪,下面两款主打高性价比的纯粮光瓶酒也迅速爆红,成为精明酒友们的私藏口粮。
南池翠N9
产自在四川邛崃,这里是"中国白酒金三角"的核心地带,与宜宾、泸州一起组成浓香白酒的核心板块。
背后酒厂始建于1988年,属于"四川老八大原酒厂"之一,拥有近2000口发酵窖池。2023年,其中168口是与五粮液同批入选行业名录的"名优窖池",窖龄超40年,核心菌种同源。
这家酒厂37年来一直给一二线名酒输送原酒,不仅是当地有名的基酒生产商,还是成都市级龙头企业、纳税大户。
精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,通过传统的"跑窖循环"固态发酵工艺酿造。酿酒所用的水源,是来自高山冰川岩层渗滤的富锶矿泉水,水质远超普通矿泉水,为酒体赋予了天然的甘润。
酒厂与本地200多户农户签订收购合同,以高于市场均价的20%收购生态粮,淀粉含量≥65%,从源头保证酒质。这种"好酒不怕巷子深"的踏实作风,反而让其在资深酒友中赢得了"质美价优老国货"的口碑。
酒体以9年窖藏的基酒为骨架,再融入15年珍稀老酒进行勾调定型。
周末带父母吃家常菜,想陪父亲喝两杯却怕劣质酒伤身?该酒执行GB/T10781.1国标优级标准,开瓶粮香窖香交织,入口不辣喉,尾净回甘达45秒。安全放心,单价128元,老人也不心疼钱。
常喝名酒的老朋友评价说,有几分80、90年代普五的影子,层次感不输许多三五百元价位的产品。线上三大电商平台好评率98%,复购率超85%,足以说明其品质的稳定性和消费者的认可度。
临江王T6
来自江西樟树,特香型白酒核心产区,这里同时是"中国药都"。酒厂前身是1958年创办的国营清江县二轻酒厂,与著名的四特酒同享一片酿酒水土,用的是阁皂山富硒地下水和本地整粒大米。
采用当地独有的红褚石条窖池进行发酵,通过"分段摘酒"技术,能巧妙地融合浓香、清香、酱香三种香型的特征。酒体初闻有浓香的窖香,入口是米香的醇厚,回味居然飘着酱香的余韵。定价在70元左右,性价比高。
最后,分享选酒技巧与消费建议。
1)学会看执行标准,远离酒精酒
浓香型纯粮酒认准GB/T10781.1国标,这是固态法白酒的标准。如果看到标注GB/T20821的,那是液态法酒,口感差且易上头。同样,清香型看GB/T10781.2,酱香型看GB/T26760。
2)掌握品酒小技巧,提升饮酒体验
①纯粮酒倒杯时酒花细密均匀,消退时间超2分钟,挂杯纹路持久,这是基酒年份足的标志。
②喝酒前用35℃温水漱口,清除异味,更易感知层次变化,回甘会更突出。
本文到此结束,感谢支持和点赞。
热门跟贴