在湖南、江西、广东三省交界的地方，藏着一座被严重低估的宝藏小城。它是全省海拔最高的县，森林覆盖率超过81%，夏天平均气温只有23℃。这里的负氧离子含量是“世界之最”。《三大纪律·八项注意》 在这里颁布。2025年，它还拿到了 “世界长寿乡” 的称号。它就是郴州市桂东县。

一、湖南的“屋脊”，真正的天然空调

桂东县在湖南省东南边陲，罗霄山脉中段。东边和江西省的上犹县、崇义县、遂川县挨着，南边是汝城县，西边接资兴市，西北边连炎陵县。全县总面积1451.56平方公里，下辖7个镇、4个乡。2024年末常住人口15.92万人。

桂东是全省平均海拔最高的县。境内峰峦叠嶂，海拔在1012米到2016米的主峰就有47个。最高峰齐云山，海拔2061米。整个县地势四周高、中间低。属中亚热带湿润季风气候，年平均气温只有15.8℃左右。夏天不热，冬天不冷，所以有 “天然空调城” 的美称。

桂东的森林覆盖率高达81.97%。负氧离子含量是“世界之最”。用当地人的话说——“这里的空气都能卖钱”。

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二、一个名字用了八百多年

桂东这个名字，南宋嘉定四年（1211年）就有了。当时为了管理方便，从桂阳县划出宜城、零陵两个乡，新设了一个县。

为什么叫“桂东”？因为西北有座小桂山，桂水从这里发源。新县在桂阳县的东边，所以就叫“桂东”。

历史上桂东改过一次名。清康熙十七年（1678年），吴三桂在衡州称帝。为了避他名字里的“桂”字，桂东县被迫改成“平阳县”。第二年吴三桂死了，又改了回来。

1958年11月，桂东和汝城县合并成“汝桂县”。1961年5月又分了回来。从1211年算起，桂东建县已经800多年了。

三、红色圣地、高山草原与百年古塔

桂东的旅游名片，概括起来就是：红色、绿色、古色。

先说红色。桂东是一类革命老区。1928年4月3日，毛泽东在桂东沙田圩正式颁布了《三大纪律·六项注意》 （后来发展为《三大纪律·八项注意》）。第一军规颁布地现在是省级文物保护单位和爱国主义教育基地。此外还有红四军前委扩大会议旧址（唐家大屋）、红军长征先遣队寨前誓师西征旧址等红色景点。

再说绿色。万洋山景区是最火的打卡地。这里有独特的高山草甸风光，短短一个半月就接待了超30万人次游客。八面山国家级自然保护区和齐云峰国家森林公园也是徒步爱好者的天堂。龙溪瀑布、青娥山都是避暑纳凉的好去处。

还有古色。文峰塔是桂东著名的古建筑。桂东植物园也是一个不错的休闲景点。

四、十大碗、黄菌干和“世界长寿乡”的秘诀

桂东的民俗和美食，也有自己的味道。

桂东“十大碗” 是当地最隆重的宴席。民间逢年过节、婚丧嫁娶都用它来招待客人。十道菜摆在桌上，寓意 “十全十美” 。这是桂东传承最完整、最受喜爱的传统菜肴。其中第三碗 “溜溜滑” 是用当地红薯粉做的，加上辣椒、姜蒜末和葱花。

“饼”和“嫂饭” 是桂东特有的传统食品。20世纪80年代最风光，谁家娶媳妇，都会提前做这两样东西。黄菌干、花豆也是当地有名的山珍。

桂东玲珑茶是湖南八大名茶之一。从1980年起连续获省、部优名茶称号，还拿过第五届亚太国际贸易博览会金奖。2001年通过瑞士生态市场研究所有机食品认证。

桂东人为什么长寿？2025年11月，桂东正式获评“世界长寿乡”。秘诀其实不复杂——高浓度的负氧离子、23℃的清凉夏天、无污染的绿色食材、淳朴的生活节奏。

五、写在最后

桂东，这座藏在罗霄山脉深处的湘南小城，有800多年的建县历史。这里是 《三大纪律·八项注意》的诞生地，是全省海拔最高的“天然空调城” ，是负氧离子含量世界之最的“中国氧都” 。有高山草甸、飞瀑流泉，有传承百年的“十大碗”，有获得国际金奖的玲珑茶。

宋代诗人陆游说：“何方可化身千亿，一树梅前一放翁。”桂东的山水、空气、红色历史、绿色生态，也值得让人流连忘返。这个夏天，不妨从长沙或郴州出发，一路向东，去桂东住几天民宿、爬一次八面山、喝一碗黄菌汤、吸一口“能卖钱”的空气。这座被山水和时光善待的小城，不会让你失望。