1️⃣
在老家生活越久越发现，如今在农村办酒席的人越来越少了！
在我们村里及周边的村子都是如此，如今不是特殊情况，也就是特别重要的事情，一般都是不会办酒席的！
就我们村里的情况，好些七八十岁的老人，大多没办过一次寿酒；
我爸也马上70岁，可还从来没有办个一次寿，每次一提到要给他办寿就摆手；
还有我的奶奶，也就是在八十岁的时候才办了一次寿宴，而且还是子女再三劝说才勉强办的。
更奇怪的是，现在身边年轻人结婚，也都懒得张罗酒席，参加我结婚就没有办酒，还有我的堂哥堂弟都是简单领证过日子，没摆一桌酒。
如今村里唯一必办的酒席，只剩老人过世的白事，红事基本都极简，能不办酒就不办酒，就算办酒也是少量亲友，不会大操大办！
问起缘由，长辈们直言：不光亏钱，更怕麻烦。而且现在是办的越大，亏的就越多！
2️⃣
我曾纳闷问过我爸，为啥别人家都爱办酒，咱们村却避之不及？
爸说亏钱是实打实的压力，办一次酒至少亏一半，更关键是太折腾，既累自己，又给亲友添负担。
这话戳中了老家办酒的现状，办酒亏钱不是个例，而是家家户户都逃不开的常态，而且如今办酒席是越讲究、场面越大，亏得就越多。
老家办酒必亏钱，首要原因就是礼金微薄，根本抵不上酒席成本。农村人情往来讲究心意，随礼从不是攀比，都是乡里乡亲的情谊，礼金多年没涨多少，普通亲友随礼多是100、200元，关系亲近的也不过300、500元。
但办酒席的开销，却是年年水涨船高，现在办酒席，基本都是包工包料，或者是包工不办料！
前者的话自己买各种食材，对食材品质有保障，成本就更高了！
而包工包料的话，一般一桌也就是300多元！好一点的要400多元！
当然了，这个是不包括烟酒和饮料这些的！
一桌像样的酒席，食材加烟酒成本就得大几百，再算上杂七杂八的开支，十桌酒成本就得大几千上万，可收上来的礼金，往往连一半成本都不够，办得越隆重、桌数越多，亏空就越大。
像我这里来吃酒席的话，还要给伴手礼的，就是对方随礼以后，要给两包烟，还有一些小零食的！
比如糖果，饼干，还有牛奶，饮料等，这样有些随礼100元，可能伴手礼的成本都不够呢！
3️⃣
再者，老家办酒讲究实在，宁亏食材不丢面子，成本自然居高不下。
村里人都实在，办酒就怕招待不周落闲话，食材必须足量够吃，鸡鸭鱼肉样样齐全，酒水要管够，每桌菜都得堆得满满当当，宁愿剩下也不能让客人没吃饱。
不像城里办酒有标准套餐，还能控制分量，老家办酒都是按人头多备菜，厨师也会特意多做，避免不够加菜的尴尬，这样一来，食材浪费多，成本也跟着往上走，礼金却没跟着涨，亏钱成了必然。
像农村吃酒席，好些亲戚都是一家人都来吃酒席，家里人口多的，就是七八个的也有，这样一桌就是一家人坐下了！
4️⃣
除了亏钱，太折腾人，是大家不愿办酒的另一大核心原因。
老家办酒不像城里找酒店省心，从筹备到散场，全靠自己亲力亲为。
提前几天就要定厨师、租桌椅碗筷，还要请邻里帮忙买菜、洗菜、摆盘、收拾；虽然现在有一条龙服务了，但是也很麻烦的！
办酒当天更是忙得脚不沾地，主人家既要招呼客人、应酬寒暄，又要盯着后厨进度，生怕出一点差错，累得腰酸背痛。
更重要的是，办酒还会给亲友添麻烦，老家随礼多是全家赴宴，亲友不光要花钱随礼，还要抽时间来帮忙，耽误干活务工的时间，主人家心里也过意不去，觉得是给别人添负担。
我爸这些年不愿意办酒，也是这个原因，就是怕给别人麻烦，现在很多人都在外面打工，你办酒的话，别人回来很麻烦，成本也高！不回来，又怕被说闲话，所以是很为难的！
5️⃣
还有个现实因素，村里常住人口减少，办酒也没了往日热闹。
如今老家年轻人大多外出务工，村里多是老人小孩，办酒时凑不齐多少人，场面冷清不说，也少了当年的氛围。
与其花大钱、费大力气办一场亏空的酒席，还落得身心俱疲，不如极简处理，领证结婚、家人小聚庆寿，既省心又省钱，还不欠人情、不添麻烦。
其实我感觉这样也挺好的，能不办酒就不办，不给自己找事做，也不给别人添麻烦，你们说呢？
