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导读
古人有云：“寒气之逆极，故谓大寒”，翻译成大白话的意思就是，大寒是一年之中最冷的时节，此时天气到达了顶峰。
大寒是冬季最后一个节气，同时也是二十四节气中的最后一个节气，过了大寒接下来就是立春，新的一年马上就要开始了。
大寒这一天自古以来大家都是非常重视的，有很多的传统习俗，这不是迷信！而是古人留下来的养生智慧，今日大寒不一般，请大家牢记：1不去，2不做，3多吃，4要忌，莫忘传统，安稳过冬。
一不去：不去河里玩冰。
大寒时节，天寒地冻，尤其是北方很多地区，温度非常低，甚至可以到零下三四十度，许多河流、湖泊表面结冰。
看到这样的景象，很多人都喜欢去河里玩冰，但其实这种做法是非常危险的，因为每个河流的情况都不同，冰层厚度不均，有些地方看似厚实，实则脆弱。
万一在冰面上玩耍时，突然冰面破裂，刺骨的冰水会迅速使人失去体温，甚至危及生命，尤其是孩子们更要远离冰面，敬畏大自然。
二不做。
1、不要熬夜晚睡。
俗话说：“春生夏长秋收冬藏”，如今到了大寒时节，在养生上讲究“冬藏”，此时人体阳气内敛，需要充足的睡眠来养精蓄锐。
《黄帝内经》有言：“冬三月，早卧晚起，必待日光。”夜晚是人体修复和排毒的关键时刻，如果我们通宵熬夜晚睡，不仅会影响身体的新陈代谢，还会影响第二天的精神状态。
大寒时节，天气那么冷，建议大家晚上10点前入睡，保证每天能够有8小时左右的睡眠时间，让身体得到更好的休息，第二天才能元气满满。
2、中老年人不要洗冷水澡。
大寒时节，寒风刺骨，尤其是早晚温差很大，到了晚上洗澡时，不少人以洗冷水澡的方式来锻炼意志，但其实这就是典型的“没苦硬吃”。
尤其是对于中老年人而言，千万不要去洗冷水澡，因为此时天气过于寒冷，直接洗冷水澡，那么寒气入侵，很容易导致感冒等问题，最终得不偿失。
三多吃。
1、多吃羊肉。
推荐菜：羊肉炖萝卜。
羊肉是非常适合冬季滋补的食材，羊肉的吃法很多，其中羊肉炖萝卜，深受大家的喜爱，将羊肉焯水去腥，然后与切块的萝卜一同炖煮，吃起来美味十足，不仅暖身，更暖心。
2、多吃鸭肉。
推荐菜：啤酒鸭。
鸭肉滋阴养胃，大寒时节，室内外温差大，空气干燥，适合多吃鸭肉缓解不适，鸭肉的吃法有很多，其中啤酒鸭不仅适合下饭，而且滋阴润燥，男女老幼都适合吃。
3、多吃白菜。
推荐菜：白菜炖粉条。
白菜被誉为“百菜之王”，冬天的白菜长势缓慢，早晚温差大，糖份更足，吃起来更加甜美，将白菜和粉条，五花肉一起炖煮，简直就是百吃不腻的美食。
四要忌。
1、要忌口。
大寒时节，人体代谢相对缓慢，我们应该避免暴饮暴食，特别是晚餐不宜过饱，吃个7分饱就可以了，如果睡前大量进食，那么不仅会影响睡眠质量，还会增加肠胃负担，得不偿失。
2、要忌凉。
大寒时节，气温异常寒冷，此时我们不仅要注意外在的保暖，在饮食上也要注意保暖，避免吃过多生冷的凉性食物，冰冷的食物会刺激胃肠道，导致消化不良，要多吃温热的食物。
3、要忌辛辣。
冬天很多人都喜欢吃火锅，喜欢吃非常辣来抵御严寒，其实辛辣食物要注意分寸，不要吃太多，不然过量则容易导致上火，引发口腔溃疡等问题。
4、要忌油炸。
大寒时节，天气寒冷，很多人喜欢吃油炸食物，补充油脂来给身体提高热量，但其实这种做法更不可取，如今的人们不缺肉类食材，不缺脂肪,如果过量吃这些油炸食物，反而容易增加肠胃负担。
今日大寒，我们不妨放慢脚步，牢记：1不去，2不做，3多吃，4要忌，这不是迷信，而是老一辈人流传下来的生活智慧，助力健康过冬，为春天积蓄能量，为即将到来的新年做好准备。
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