农历的腊月十七，公历的2月4号，会迎来立春节气，它是二十四节气之首，同时凑巧的是，这天还是六九的一个开始，我们都说，五九六九，沿河看柳，也就是说，在这个时候，气候开始回暖了，柳树也开始冒出新芽，到了这样的时间段，我们一定要注意，跟随时令的脚步，不管是言行，还是饮食，都是及时的做出改变。
在中国人骨子里，立春都是一个重大的节日，它本身也是四时八节之一，再加上古人对其的一个重视，而且我们本身又是农业大国，那么对于立春，也会更加高看一眼了。
我记得朱自清在《春》中就有写到：“一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了眼。”这个就把春天描写的具象化了，此时阳光充沛了，风柔和了，雨水多了，一切都是人们想要的。立春到了之后，花草树木、飞禽走兽的活动也发生了明显的一个变化。
立春到了之后，气候也发生改变，周围的花草树木也发生了改变，同时我们的饮食，也应该做出合适的调整。《千金方》中就提到：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”《金匮要略》云：“春不可食肝。为肝旺时，以死气入肝伤魂也”。
那么在这个时候饮食还要注意什么呢？俗话说的好“立春四不吃，病就不找来”，2月4日立春，4不吃指啥？答案来了，下面我们就一起来看看。
一不吃：野葱
春天到了，气温开始回升，而在古书当中，则是有提到“立春勿食小蒜”的说法，这个小蒜，就是我们提到的野葱，它长的像葱，但是块茎又像蒜，所以也叫“小蒜”。为啥这个时候不吃呢？主要还是从养肝护肝的角度来讲的。
立春后阳气开始升发，我们应该顺应肝的生发之性。而小蒜（薤白）性温、味辛，属于“发物”，其温散的特性可能助阳太过，导致肝气升发过旺，从而“克伤脾土”，或引发上火、气壅等症状。所以在立春的时候，要注意避免食用。
二不吃：猪肝
在上面我们就有提到，春不可食肝，意思就是在这个时候，要尽可能的避免去食用肝脏类的食物，尤其是猪肝之类的，这个时候属于肝气比较旺盛的一个阶段，如果这个时候吃这些的话，容易伤魂，这个所谓的伤魂，与人的精神、情志、睡眠、直觉密切相关。
吃多了之后，就容易出现失眠多梦的一个情况，甚至还有可能导致情绪波动比较大，出现易怒多疑的一个情况。
三不吃：芽菜
春三二月，勿食小蒜、百草心芽。肝病宜食麻子。这里有提到了百草心芽，就是心芽类的食物，因为这些，容易助旺肝火，导致上火、口舌生疮、烦躁等症状。而且要知道，这些嫩芽多属“发物”，易诱发旧疾或加重体质偏热者的不适。所以在这个时候要少吃，甚至不要去吃。
四不吃：酸菜
在《千金方》当中有：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”这其实就是在告诉我们，春季的时候，应该要注意减少酸味食物的一个摄入，增加甘味食物，从而来养好自己的一个脾胃。
很显然酸菜，酸味是比较大，在立春的时候吃，容易伤人的一个脾胃，所以在这个时候要尽可能的少吃，甚至不要去吃。在《黄帝内经》中同样也佐证了这个观点，因春季肝气旺盛，酸味入肝易致肝气过旺而克脾土。
立春是春季的开始，在这个时候，我们在生活还有饮食上都要做出合理的改变，尤其是饮食上，要多吃一些温润的事物，还有多吃时令的蔬菜，比如萝卜、白菜之类的，尽可能的少吃一些酸菜，野菜，还有猪肝等。真正做到因时而食，人才会更加的舒坦。
