腊月里节多， 每天都忙碌着，日子也要比以往都显得更快了很多。转眼就到了腊月十七，在年俗文化中，这天是个祈福的日子，与我们所熟知的一位道教人物有关——太上老君。在《西游记》中都看到过他的形象，一位须发银白，慈眉善目的老者。相传其是老子的化身，象征着智慧，真理以及无为而治的思想。在腊月十七这天，家家户户都会准备供品，水果，食物等来祭拜，祈祷福泽与平安。
今年的腊月十七显得十分特殊，恰逢立春交节之日，俗话说“立春大于年”，这一主题又为腊月十七这天增添了很多的习俗与讲究。同时在建除十二日中，十七属于“危日”，有着危险，危机等含义，同时也警示人们要有“居安思危”的意识。下面就结合这一整天的所有内容来跟大家分享具体的习俗内容，别忘：吃3样，忌3样，做2事，图个平安美满事事顺，传统习俗要了解。
吃3样
面，从一定程度上来看，太上老君象征着安康长寿，那么与之相关的日子中可以吃上一碗长寿面。而且这天也是立春，初启新岁，吃碗面，也寓意着一年顺顺当当。
1、首先在锅里淋一点油，往里边打个鸡蛋，不用搅拌，在里边直接煎熟后盛出来。
2、底油中放些葱花，酱油，醋，盐，炒香之后关火待用。
3、接着来煮面，锅里要多添些水烧开，面放进去煮熟。
4、将面捞出来，放到碗中，淋上一些热汤，继而把炒好的葱油淋进去，放入鸡蛋。之后在用煮面的热汤煮些青菜，搭配到面中即可。
饺子，腊月十七也可以包顿饺子来吃，祈福安康多福，团圆吉祥，招财进宝等。这时候可以用菠菜来调馅，其代表着春天的味道，鲜嫩可口又营养。
1、多准备些菠菜，其在烹熟后会有明显的缩水，仔细摘过后，多冲冲，彻底干净为止。
2、先来在锅里烧上宽水，一点油滴到里边，菠菜撒进去，搅拌几圈就可以夹出来。过凉水后，其彻底变凉，攥干后，继续切碎。
3、接着炒三个鸡蛋，需要先在碗里混合匀，再用热油快速炒熟，盛出后往里边加点葱花，一点生抽烹香后关火。
4、鸡蛋剪碎后再次倒入锅里的葱油中，撒上菠菜，充分拌匀，最后补盐，芝麻油，把味道调适宜，便可以包了。
糕类，为表重视，在祭拜太上老君的时候要准备些糕类摆上。同时在立春当日吃些糕，也蕴含着新的一岁中能够步步高升。而且开春之际，吃些蒸制的发面食物，脾胃也更舒坦。
1、提前一个小时把小米洗好，浸泡在水里，在这个期间准备些蔓越莓干切碎。
2、把米里的水沥出，只保留少许，倒在料理机中达成米糊的状态。
3、倒在碗里，加发酵粉，泡打粉，适量的低筋粉，调成老酸奶一样的浓度。
4、将其分别倒在纸杯中，撒上蔓越莓，置于蒸锅当中，先盖住焖三四十分钟，其体积明显膨胀后开火，四五十分钟，成型后出锅。
忌3样
忌口无遮拦，既是拜太上老君的日子，同时又是立春这样的岁首日，在这天要多说吉祥话，为新一年争取好运和福气。而不能口无遮拦，说出一些不恰到的话，诸如“坏了”“完了”等，这些都是不吉利的。同时也不能口出脏话，恶语，会影响自己以及身边人过节的心情。
忌做有危险的事情，腊月十七正好赶上“危日”，其虽然有着危机，危险的含义，但主要是强调要谨慎行事，躲避危险。而且这一天也是立春，非常重要的日子，一定不能去做有危险的事情，比如不去河里滑冰，不去荒远之处登山，不碰打碎的盘子等。岁首日平平安安的，寓意着一年都安康无忧。
忌赖床晚起，俗话说“一年之际在于春”，在立春这一天讲究要早点起床，代表着一年都有好精神，同时也寓意着拥有勤劳勤奋这样的好品质，在新的一年里能够更好地拼搏进取，让自己和生活都变得更好。而若是赖床晚起，则象征着懒惰，散漫，没有精气神儿，那么在今后的日子里也会比较消极散漫，不是好的开头。
做2事
拜太上老君，这是腊月十七这天的主要内容，太上老君代表着很多积极的象征意义，届时可以虔诚地拜一拜，家里有学生的可以祈祷学业顺利，有老人的可以祈祷安康长寿，也可以为自己的事业祈祷顺风顺水，家庭和睦幸福等等。虽然看起来有些mixin，但所谓心诚则灵，心有所愿，才能得以实现。心中有盼，日子才有奔头。
出门踏春，立春节气将春归的消息带给了我们，这时候就不能一直待在家里了。待太阳升起来后，到户外去走走，踏踏春，感受一下春天的气息。也让身体及时地适应气候变化。呼吸新鲜空气，舒展四肢，在踏春中增强体质，也沾沾春天的好福气。
本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
