这波别叫外卖补贴战了,叫“AI入口获客战”。

阿里原本计划 3 月中旬再打淘宝闪购,因为那时骑手、商家回城,供给稳定,补贴效率更高。

但它 2 月初就提前开火:千问砸 30 亿做春节免单,上线 9 小时 1000 万单。

这说明目的不是订单本身,而是把用户训练成一个动作:用 AI 下单消费。

真正的商业细节在两点:订单结构和履约成本。

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阿里从去年 11 月起不再追单量,而是要把 30 元以上订单占比拉到 60%。

所以补贴门槛从 15 抬到 30、40,同时把单均补贴和单均亏损都压到 4 元以内。

这不是变抠,是在改模型:低价单越多,履约越难摊平,越烧越亏。

美团为什么强调用 30 元以上订单算份额?因为它的 30 元以上占比在 65% 到 70%。

同样的份额,口径一换,优势就更稳——这就是成熟平台的防守打法。

接下来胜负手不是谁更敢烧钱,而是谁能把“确定性交付”做得更稳。

淘宝闪购这套“超算调度、出餐预测、1V1急送、运力分层”,本质是在把配送从粗放变精算,减少等餐空转,把单位履约成本压下去。

但真正的大赌局不是外卖,而是即时零售。

外卖靠餐厅接入+配送就能及格;即时零售要几十万 SKU,还得靠仓。

阿里流量很强,但它的风险也很明确:业务相关却没合并,跨团队协同成本高。

一句话结论:短期外卖难把美团掀翻;中期即时零售如果仓配协同跑通,才可能改格局;AI入口只是点火器,不是护城河

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