这家位于上海青浦区夏都小镇的面馆,目前还处在试营业阶段。网络平台信息显示,招牌油泼biang biang面一碗32元,手打腊汁肉夹馍18元。根据第三方平台数据,该店人均消费约76元,但整体评分仅为3.7分,其中口味评分只有3.6分。
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这分数背后,是冰火两重天的消费体验。有食客下午四点开始排队,直到晚上才吃上;更有甚者,为了抢“头啖汤”,凌晨12点就来排队。队伍从下午排到晚上,长度超过30米是常态。一边是顾客抱怨“花一个多小时到门口,愿意等也不给吃”,批评店家准备不足、排队混乱;另一边,也有不少尝鲜者给出好评,认为在上海一碗现做的手擀面卖32元“真的不贵”、“价格亲民”,菠菜面和分量十足的肉夹馍受到肯定。
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