不少游客到上海外滩,都会慕名打卡百年地标和平饭店,有人亲身探店后晒出完整菜单与账单,看完直呼消费门槛实在太高。
探店一行人共七位,全程没有点名贵酒水,只是正常点了一桌家常菜与海鲜,结账金额直接达到5837元,人均八百多,远超普通饭店的消费水平。店内寻常素菜、主食定价就刷新大众认知,一盘简单凉拌黄瓜卖到188元,口味只是普通酸甜,看不出任何特殊用料。招牌鲍鱼红烧肉358元,甜度偏重,盖住了肉本身的鲜香。蟹粉豆腐、猪油炒饭统一标价138元,街边几十块就能吃到的菜品,在这里身价翻了数倍。
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平价素菜同样溢价惊人,香菇菜心88元,清炒豆苗98元,一碗葱油拌面68元。为数不多口味出彩的焗蟹斗268元,鲜香味足,算是为数不多贴合价位的菜品。海鲜类更是让人望而却步,东海大黄鱼1488元,澳洲龙虾4888元,随便点一份高端海鲜,账单就要轻松破千。饮品定价更是离谱,市面上三块钱一罐的可乐,店内售价50元,普通矿泉水一瓶就要90元,基础饮品溢价十几倍。
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很多人看完价格第一反应是商家漫天要价,其实高端酒店采用市场调节价,明码标价就合规。这里的高价,卖的不只是饭菜,还有外滩核心地段租金、百年建筑环境、一对一专属服务,更适合商务宴请、纪念日打卡撑场面。
给普通游客提个实在建议,单纯想吃地道本帮菜,完全没必要来这里花冤枉钱。上海老弄堂、老牌本帮馆,花几百块就能吃得舒服尽兴。如果单纯想感受和平饭店氛围,可以选择平价下午茶,不用硬点正餐。消费讲究量力而行,追求口感就选平价菜馆,看重环境排面再考虑高端酒店,不必为了打卡硬撑高消费。
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