50岁的老张，深夜出现剧烈的胸痛，家人迅速将其送到医院，通过检查，患者很快被确诊为急性心肌梗死，万幸的是，通过介入手术，患者转危为安，老张和家人都有这样的疑问，明明长期在吃稳定心脏的药物，为什么还是得了心梗？
原来，患者早在5年前就确诊了冠心病，长期在吃阿托伐他汀钙和阿司匹林，这些药，一个是降脂的药物，一个是抗血小板聚集的药物，用老张的话说，自己从来没有偷过懒，每天都吃，可为什么自己的冠心病还是越来越严重呢？
冠心病，就是冠状动脉粥样硬化性心脏病，如果冠状动脉越来越狭窄，甚至闭塞，就可能导致急性心肌梗死的发生，所以心梗，其实是冠心病的一种严重类型。
通过询问，医生发现，老张虽然长期吃治疗冠心病的药物，但是他的饮食控制得却一点都不好，有一种食物是他的最爱，那就是猪蹄。
老张说，很多人都爱吃红烧肉，但他不喜欢，他最爱吃的就是猪蹄，问题来了，冠心病患者到底能不能吃猪蹄呢？
很多人觉得猪蹄那么Q弹，里面肯定含有很高的胶原蛋白，这对皮肤会有利，殊不知，长期吃猪蹄，根本补充不了多少胶原蛋白，反而会升高你身体里面的血脂。
Q弹的猪蹄，主要含有的是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会升高甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白，这些都会损伤血管健康，时间长了，会让你的血管越来越狭窄。
医生提醒，冠心病患者吃猪蹄，用不了半年，身体或有5个大变化。
第一，冠心病患者吃猪蹄，人会变得越来越胖
罹患冠心病的老张，本应该好好控制自己的体重，但是这几年，他的体重却不断飙升，这与他长期不健康的饮食习惯密切相关。
不要小看猪蹄，猪蹄里不仅脂肪含量很高，而且热量也很高，爱吃猪蹄，往往会让你变得更胖。
第二，冠心病患者吃猪蹄，血脂会越来越高
正如前面所说，猪蹄里含有的主要是饱和脂肪酸，爱吃猪蹄的人，血脂会越来越高，血液里的脂肪多了，血液越来越稠，血液的流动速度减慢，自然血管问题会更严重。
第三，冠心病患者吃猪蹄，容易出现痛风
很多冠心病患者合并痛风，关节红肿热痛，特别难受，之所以会出现痛风，主要原因是尿酸升高，作为医生，要提醒大家的是，猪蹄里含有很高的尿酸，长期吃猪蹄，尿酸越来越高，痛风自然就找上了。
第四，冠心病患者吃猪蹄，血压和血糖容易飙升
卤猪蹄、酱猪蹄、红烧猪蹄等，猪蹄在制作的过程中，往往会加入过量的糖、盐、味精、酱油等调味料，殊不知，这样制作出来的猪蹄，盐和糖都会超标，时间长了，血压和血糖自然容易飙升。
第五，冠心病患者吃猪蹄，肠胃容易出问题
猪蹄里含有很高的脂肪，如果吃太多，很容易有油腻的感觉，而且这会增加肠胃的负担，很多冠心病患者，吃猪蹄以后感到腹胀、便秘等不适，排出来的大便又干又硬，而且在用力排便的时候，心脏还更容易出问题。
