编者按
《寻味》讲述了一个跨越近半个世纪的两岸亲情故事，从台湾眷村到北京胡同，跨越几代人，延展出两岸同胞的浓浓亲情。导演李宗熹认为，《寻味》像桥和轨道，通过这个戏，让两岸之间可以更简单地、更直接地彼此拥抱，成为一家人。4月3日，《寻味》2026年全国巡演在成都拉开帷幕。现将“京彩台湾”对李宗熹的独家专访内容摘编如下，以飨读者。
是您的哪一个家庭瞬间，促成了这段两岸半个多世纪的家族与时代故事被搬上舞台？
李1949年，我奶奶从上海去了台湾，在那里生下了我父亲。父亲在台湾结婚，随后有了我。1987年两岸开放探亲后，父亲带着奶奶回到了上海，去了南通。后来我考大学时，父亲让我来上海读书，我便进入上海戏剧学院学习。毕业后回到台湾成立了剧团。十年后，我又来到北京，在这里工作。我属于第三代，我的哥哥在南通成家并有了孩子，是第四代。可以说，我们家承载了这四代人的经历与记忆。因此我常常觉得，创作者不一定是在“创造”，更多是在记录，记录生命中所看到、听到和感受到的一切。
当初找到我创作这部剧时，我想的就是把自己经历过、见证过的一切整理、沉淀，转化为一个故事，于是有了《寻味》。对我而言，这部作品的创作并不需要刻意用力，而是一种自然而然地流淌，仿佛顺势而出。就像不断往杯子里注水，水自然会溢出来。这部作品就像溢出的水，是从生命经验中自然生长出来的，因此形成了《寻味》这个故事。某种意义上，这不仅是我个人的故事，也是志希哥的故事，更是许多台湾人的共同经历——从大陆到台湾，再从台湾回到大陆，许多人都有着相似的人生轨迹。
剧中反复出现“一碗牛肉面”这一意象，请问是怎么确定的？象征着什么？
李过去台湾以务农为主，民间有不食牛肉的习惯，但台湾的牛肉面却格外有名。原因在于，1949年从大陆去到台湾的人思念故乡，想念家乡的味道，于是做起了眷村牛肉面。后来，这种味道发展为台湾牛肉面，又传到了大陆。
这碗牛肉面，其实承载的就是我们的味道。之所以把这部戏命名为《寻味》，因为1949 年之后，李金标再也找不到记忆中的味道了。他始终未曾放弃寻觅，辗转漂泊回到大陆后，终于再次尝到了当年的味道。牛肉面承载着过往的记忆，用它来表达这个故事，再恰当不过。同时，我本人也很擅长做菜，最拿手的就是牛肉面，因此在戏中选择牛肉面作为象征，也是一种自然而然的呈现。
这部剧由两岸艺术家联合创作，剧中您印象最深刻的“火花”是什么？
李这部剧角色众多，从1949年李金标去到台湾，在眷村展开故事，到再次回到北京。但由于演员数量有限，很多北京演员需要饰演台湾人，很多台湾演员也要饰演北京人，彼此“互换”身份的过程十分有趣。通过扮演去了解一个人、一座城、一方土地，在持续的碰撞中产生火花，这种化学反应是无法预设的。许多藏在剧本之外的惊喜，往往只会在排练场中悄然发生。只有找到合适的演员，才能真正激发出这种火花，这也是排练最有魅力的地方。作为导演，能与一群艺术家共同工作，是一件很幸福的事。这次两岸团队携手合作、相互碰撞所呈现出的故事与演出，既有意思，也很有意义。
我始终记得其中一段戏：李金标因患有阿尔茨海默病，记忆突然回到了1949年那艘开往台湾的船上。他觉得一旦到了台湾，可能就再也见不到母亲了，于是执意要跳河，哪怕游也要游回去。大家明知他的记忆出现了问题，却选择配合他演下去，告诉他船要返航了，不要跳。从某种精神和象征意义来说，也许无法让一个人真正回到过去，但可以让他在某一个瞬间“回家”。在那场戏中，街坊邻里一起帮助他回到1949年，找到家的味道。演出时，演员跟台下挥手，轻声问道：“我们回来了，你不欢迎我们吗？”台下观众纷纷挥手回应，可以看出大家多么欢迎，多么希望他们回来。写这段戏时正值春节，但整个人完全沉浸在剧本之中，这段情感也因此显得格外深刻。
《寻味》作为一部关于两岸文化交流的文艺作品，你认为这部剧对于促进两岸情感联结有着怎样的价值？
李大家都是一家人，从这个想法出发，我们在作品中建构了一个“家”的概念。剧中并没有直接提到“两岸一家亲”这样的表述，也没有刻意强调“血浓于水”，但这种情感是可以被感受到的。因此我认为，两岸观众通过这个故事，能够更加理解彼此，产生情感上的靠近与联结。我相信，这部戏具备这样的力量。《寻味》最大的意义在于，看完之后，让两岸能够彼此拥抱。
话剧《寻味》即将在全国巡演，您最想对观众说些什么？对这部剧有哪些期许？
李有一次话剧《寻味》在校园演出，这所学校有很多外地住校的学生，他们看完演出后，第一时间就给父母、家人打去了电话。有时候，戏本身或许并不是最重要的，更重要的是看完之后，你会去做什么。因此，我想对两岸的青年和观众说：走进剧场，看完这个故事，然后给家人打一个电话。这也是我最大的期许。
未来是否有计划继续深耕两岸题材？
李未来还有两个重要的创作计划：一是将《寻味》改编拍摄成电影；二是正在创作一部新的两岸题材作品，名为《临时的槟榔树》，讲述高山族与老兵的故事。我认为，通过这些故事，可以在一定程度上填补那40年的空白，就像把曾经的遗憾重新找回来。我也会持续致力于这样的创作。
采访者 | 亮晶
责编 | 浩云
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