为进一步提高食品流通环节从业人员的业务水平，保障春节期间辖区内食品安全，1月15日，西平县市场监督管理局重渠市场监管所组织召开节前食品流通环节从业人员培训会，辖区商超和食品流通店负责人共计60余人参加培训。

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会上，执法人员结合河南省食品销售领域主体责任“四化建设”工作内容要求，详细讲解了食品流通环节的预包装食品、食用农产品、生鲜畜禽肉、婴幼儿配方乳粉、进口食品、散装食品、现场制售食品在日常监管中遇到的问题,要求各参训单位要建立健全食品安全自查制度、索证索票制度，落实好食品安全主体责任。

此次培训，提高了食品从业人员的食品安全知识水平，在辖区内营造了良好的食品安全氛围，为日后进行食品安全监管打下了良好基础。下一步，西平县市场监督管理局重渠市场监管所将结合食品安全“两个责任”工作，督促指导食品销售者全面落实食品安全主体责任，切实保障辖区群众饮食安全。

（通讯员：吴根营 编辑：刘铁牛）