从5月1日起

我国沿海海域进入海洋伏季休渔期

也就是俗称的禁渔期

东海全面休渔

5月1日12时起,东海全面进入伏季休渔期,最长休渔时间为四个半月。5月8日后,浙江省将禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼(青占鱼)、三疣梭子蟹、虾蛄、龙头鱼8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品。

吃惯了水产品的吃货们

休渔期,不妨换换口味

记者去市场里走了一圈

发现小龙虾已大量上市

带籽的河虾价格也便宜了不少

小龙虾大量上市

25元左右一斤

市场里,卖小龙虾的摊位很多,价格也很亲民。

记者走到一处售卖小龙虾的摊位。老板娘招呼着说:“现在吃小龙虾正好,皮薄肉多,25元一斤,价格已经比前段时间便宜了很多。”

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在另一个摊位,小龙虾的个头稍微大一点,价格也贵一点,30一斤。

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在和卖小龙虾的摊主聊天中,记者发现一个选虾的窍门:买小龙虾要选青壳的。青壳小龙虾,皮薄肉多,看着小,但肉多。还有一种红壳虾,看着个头很大,其实壳厚肉小,只是钳子比较大。

小长假,买几斤小龙虾,十三香、麻辣、蒜蓉、白灼、冰镇、椒盐、蛋黄……约上几个朋友,围坐一圈,谈天说地,尽情畅饮,边剥边吃,辣到嘶哈嘶哈还不想停……

河虾便宜了

120元/斤→50元/斤

记者还在市场里发现,卖河虾的摊位多了很多,河虾活蹦乱跳的,还个个带籽。惊喜的是,河虾价格也便宜了。大部分带籽的河虾居然只要50元一斤,上个月还要120元左右。

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每年的五六月份,是一年当中最适合吃河虾的季节:这个时候的河虾大批量上市,不但价格实惠,而且经过一个寒冷的冬季,河虾的外壳变得薄而内部厚实,味道鲜美无比,盐水、油爆、放汤……筷子一夹,混合着汤汁的虾膏猛地嘬入口中,按吴语区的话说叫“鲜得掉眉毛”。

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据摊主介绍,通常情况下,此时第一批虾大面积丰收,无论是养殖的还是野生的河虾,都凑一起上市了,市场上量多了,价格自然就打下来了。

来源:区融媒体中心、萧山发布