温文尔雅,娓娓道来,书卷气十足,这是福建武夷山下梅邹府第30代传人邹宗林给人的第一印象;接触多了,更让人感觉到数百年来的那种荣耀感,成为她满满自信的底气。一句“茶以草木之味,通人世情性,香飘世界”,说出了她独到的见解。
这份根植于家族四百年茶魂的深刻认知,在时代聚光灯下掷地有声。“借一带一路的时代东风,让中国茶带着风土人情,带着文化传承跨越山海,香飘五洲……”央视2026大片宣发活动现场,武夷山下梅邹府第30代传人、武夷山邹府家茶业有限公司董事长邹宗琳深情发言。作为万里茶道起点的后人,她以草木为媒,在古今交织的茶故事里,升华着“茶即为人世”的深刻体悟,演绎着中国茶的美好与担当。
邹宗琳说,她与茶的羁绊始于一本边缘斑驳的《邹氏家谱》。大学毕业后决意投身茶行业的她,在长辈的指引下,于泛黄的谱牒中读懂了家族与茶的深厚渊源。家谱中记载,清末邹府已是从四品府邸,族人游历闽北时结缘武夷七十二岩茶,其所制佳茗“洋人多服之,如获异珍”,经海外渠道远销四方,成为风靡异域的东方珍品。
民国版《崇安县新志》(民国29年,1940年编纂,是记载崇安县(今武夷山市)历史的重要地方志)更佐证了这份荣光:“本县茶在下梅、星村……红茶、青茶向为山产大宗”,邹氏茶业的繁盛,早已载入地方史册。“武夷山的文物资料会精准标注茶的品种和产区,甚至细分到山顶、山腰的海拔差异,就像勃艮第葡萄酒标注经纬度一般严谨。”
邹宗琳提及的“石角”品种,产自走马楼的石头角落,稀少的产量与纯手工制作工艺,成就了其顶级风味,也让她坚信“一眼一茶,一个世界”的武夷岩茶魅力,更让她在繁体字“茶葉(茶叶)”的结构中豁然开朗——“茶”字中的“人”,与“葉”中的“世”构成的“人世”正是茶的核心密码:“茶叶是上苍赐予人类的美好礼物,以草木之味连通人事性情,这便是‘茶即为人世’的真谛。”邹女士感慨道。
十五载深耕,邹府已集齐茶叶在不同产区、品种、工艺下的风味演变数据。正当她潜心沉淀之际,疫情后的市场变化让她果断转向大宗贸易。
如今的邹府,不仅入围胡润中国食品行业百强榜,更成大集团的岩茶供货商,订单从2024年的三百多万增长至2025年的六百多万,2026年预估将突破千万;2025年,邹府更成功为头部茶饮企业供应原料。这份亮眼成绩的背后,是邹府对“茶即为人世”的坚守。“茶是给人喝的,安全是底线,就像做人要诚信为本。”家族“无二职,无欺隐,不市井”的祖训,早已融入制茶的每一个环节,成为邹府供应链最坚实的背书。
在邹宗琳的记忆里,茶是辛劳与温暖的共生体,是人世百态的缩影。儿时的夏天,老宅里总会聚集全村妇孺挑选茶叶,指尖的劳作可换取微薄菜金;长辈们扛着锄头上山除草的画面,至今仍清晰可见。
《乔家大院》的热播,让她骤然意识到自己肩负的传承使命,而那些跨越时空的茶故事,更让“茶即为人世”的体悟愈发深刻。采访时,邹女士还提到了两则茶跨越国界与文化的小故事——1662年,葡萄牙公主凯瑟琳带着茶作为陪嫁,在与查理二世的婚宴上以茶代酒,用东方茶礼开启婚姻新篇,这与中国新婚夫妇向长辈敬茶的寓意异曲同工,是茶文化漂洋过海的情感共鸣;二战期间,英法两军即便激战正酣,也会在下午4点钟声响起时不约而同休战,只为喝一杯下午茶——对士兵而言,这杯茶意味着“我还活着”,成为超越战争与种族的光明与希望。
“我常常会在品茶时感受到茶丰富的味道,当品到酸涩时虽短暂不适,却能在口腔中轻易化开,酸在五味中属木,木是生发的,像春天的新芽破土而出,难到不是一种有生命力的酸吗?”邹宗琳认为,不论茶的价格高低,当我们拿起茶杯时便不能辜负这份美好,这是喝茶的本真意义,也是人世相处的初心。
四百年前,万千茶叶于武夷山下梅村汇聚流转,先辈们不畏严寒送茶至北边极寒之地,不惧惊涛骇浪远赴南洋,是诸多生命的奉献才能将茶叶输往全球,用一片绿叶改变了世界人的生活方式。
而如今,中国茶走向世界的道路仍有阻碍——作为抹茶粉原料出口国,我们的品质标准和定价权却掌握在进口国日本手中;欧盟严苛的农残检测标准,让不少口感顶尖的茶叶被打回。
谈及万里茶道,邹宗琳眼中满是崇敬。“这需要我们这一代人努力,改进茶园种植管理,摒弃不良化肥农药,让土地和茶叶回归本真。”邹宗琳的话语里满是坚定,“茶即为人世,做人要守底线,做茶更要守初心,只有让每一片茶叶都安全、纯粹,才能真正拿回中国茶的世界话语权。”
近期,邹宗琳在万里茶道起点下梅举办了一场茶会,近50位参与者跟随她还原了凯瑟琳公主婚宴上的那杯茶。当大家捧着茶杯走在老街上,不少人被这份跨越时空的美好打动甚至落泪。
“改革开放以来,人们容易沉沦于物质攀比,忘了身边最朴素的珍贵。”邹宗琳坦言,中国茶话语权薄弱,与文化赋能不足、品牌建设欠缺密切相关,而这正是她决心弥补的缺口。未来,她不想局限于传统茶馆的创新,而是计划利用武夷山的百年祖宅,向年轻人传递茶的美好;在商业上,则紧跟一带一路沿线国家的需求打造产品,让“茶即为人世”的理念随茶香远播。
“事茶之路其修远兮,虽千万里无往矣。”从《邹氏家谱》中的家族印记,到央视舞台上的使命宣言;从跨越国界的茶之共情,到一带一路的未来愿景,邹宗琳用三十年人生阅历,读懂了“茶即为人世”的深层内涵。一片“茶叶”,承载家族传承,连接古今情感,更寄托中国茶文化走向世界的心愿。末了,邹女士由衷感叹:“让草木之味继续抚慰人世情性,让‘茶即为人世’的美好,成为跨越时空的共同语言,亦是邹家后人对未来的最大期许。”(陈涵)
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