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为持续规范网络餐饮经营秩序，筑牢线上食品安全防线，平湖市市场监督管理局深化“AI+非现场监管”模式，融合外卖“阳光厨房”实时画面与智能算法模型，通过AI技术精准开展后厨环境评估、病媒生物识别及违规操作抓拍，实现监管从“人防”向“技防”升级，推动网络餐饮监管提质增效。结合前期“线上筛查+线下核实”全流程核查结果，现将规范落实“五净三清”标准的优质餐饮单位（红榜），及排查出问题并完成整改的餐饮单位（整改榜）公布如下，接受社会监督。
蒂凡尼花园餐厅
营业执照名称：
嘉兴市蒂凡尼餐饮服务有限公司
经营地址：
平湖市当湖街道当湖东路143号-1
上榜理由：
1、后厨环境干净整洁，物品摆放整齐；
2、从业人员着装规范，佩戴口罩、工帽；
3、阳光厨房实时、清晰展示后厨食品制作加工过程。
哚哚米线（嘉兴平湖八佰伴店）
营业执照名称：
平湖市爱上米线店
经营地址：
平湖市当湖街道中瑞国际广场13幢105、106、107室
上榜理由：
1、操作区域整体环境整洁，物品摆放整齐有序；
2、食材密封存储，餐用具按规范清洗消毒；
3、阳光厨房实时、清晰展示后厨食品制作加工过程。
陕西肉夹馍(黄姑店)
营业执照名称：
平湖市宋鹏小吃店
经营地址：
平湖市独山港镇虎啸南路93-11号
上榜理由：
1、后厨环境较好，操作台干净整洁；
2、厨房内物品摆放有序，食品、物品分类分区存放；
3、设施设备齐全并正常运行，消毒设施规范卫生。
辣布丁牛肉板面(全塘店)
营业执照名称：
平湖市辣布丁牛肉板面店
经营地址：
平湖市独山港全公亭东路121号
上榜理由：
1、厨房整体环境干净整洁，各类设备设施完善；
2、食品存放整齐卫生、分类摆放；
3、操作台干净整洁，物品摆放有序整齐。
杨国福麻辣烫・麻辣拌（新仓店）
营业执照名称：
平湖市士杰麻辣烫店
经营地址：
平湖市新仓镇勤学路美树商业中心1-1-115室
上榜理由：
1、后厨环境较好，操作台干净整洁；
2、物品分类摆放整齐有序；
3、阳光厨房实时、清晰展示后厨食品制作加工过程。
牛牛面馆（大桥路幸福里店）
营业执照名称：
平湖市迪迪面馆
经营地址：
平湖市当湖街道大桥路237号
整改情况：
1月20日、1月24日，两次被AI智能评分评为57分，1月26日，经属地市场监管所工作人员上门指导，已完成操作台清洁、物品收纳、杂物清理等方面的整改提升：
▲整改前
▲整改后
▲整改后细节展示
一大碗（曹桥店）
营业执照名称：
平湖市陶陶面店
经营地址：
平湖市曹桥街道景兴二路57号
整改情况：
1月19日，被AI智能评分评为67分，1月21日，经属地市场监管所工作人员上门指导，已完成操作台清洁、物品收纳、杂物清理等方面的整改提升：
▲整改前
▲整改后
▲整改后细节展示
小吆爸重庆小面(全塘店)
营业执照名称：
平湖市二妹面馆
经营地址：
平湖市独山港全公亭东路79号
整改情况：
1月14日，被AI智能评分评为68分，1月21日，经属地市场监管分局工作人员上门指导，已完成操作台清洁、物品收纳、杂物清理等方面的整改提升：
▲整改前
▲整改后
▲整改后细节展示
目前，市场监管部门已对排查发现的问题单位完成专项复查，所有上榜整改单位均已落实整改要求，后续将持续跟踪回访，严防问题反弹。食品安全无小事，每一份外卖的安心，都离不开科技赋能的精准监管与经营单位的责任担当。在此提醒广大消费者，点外卖前可主动查看商家“阳光厨房”直播，直观了解后厨卫生状况，为自己的餐桌安全加一份“免费保障险”。同时，欢迎市民积极参与监督，发现网络餐饮违法违规行为，及时拨打12345投诉举报，共同携手打造安全、透明、放心的网络餐饮消费环境！
来源：平湖市监资讯
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