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大年初二
大家都开始走亲戚拜年
家中厨房进入 “连轴转”模式——
姑姑一家来吃中饭
舅舅晚上要喝两盅
堂哥堂嫂带着孩子明天到……
做些啥硬菜招待亲朋
既好吃又有面儿呢？
嘿嘿！“蓝朋友”这就带着
详细美食教程来“救火”啦
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上得火场、下得厨房的他们
来做你的“春节家宴外援团”
教你几道
“端上桌就能让亲戚们刮目相看”
的年味硬菜！
教程简单、卖相到位
最重要的是——绝不炸厨房！
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No.1
年年有“鱼”
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No.2
梭子蟹炒“年年高”
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No.3
冬笋鲜焖鸡
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教完这几道菜
蓝朋友还有几句话想说
在厨房一展厨艺的同时
也要注意用火安全哦！
硬菜教程是“面子”
厨房安全是“里子”
面子要撑住，里子更要守牢
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厨房安全小贴士
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01
用火不离人
· 厨房用火不离人，转身即关阀
· 沸腾的汤锅与窜动的火苗，仅一念之差
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↑2025年9月10日，永康一户主做饭时未关火便出门买菜，导致锅烧干引燃油烟机。
02
用完即断电
· 电器结束工作，插头结束待命
· 让电饭煲、烧水壶、小家电彻底“下班”
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↑2026年1月，武义一户主家中闲置四五年未拔过插头的消毒柜突然起火，引燃周边窗帘等可燃物，从而引发火灾。
03
油污及时清
· 每周擦洗油烟机，每月深度清理
· 莫让陈年油垢成为火焰的“助燃剂”
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↑2025年10月，永康某单位食堂阿姨做饭时油温过高，火苗窜起引燃上方长期未清洗的油烟机，引发火灾。
厨房用火别大意
手艺长了
安全意识更要长~
来源：金华消防
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