一只来自清远的“跑步鸡”，正以前所未有的姿态“跑” 进全国消费者的视线。这只鸡，不仅要满足食客对极致风味的追求，更承载着一个地方特色农产品品质革命与产业升级的宏大设想。
近日，京东集团与清远市达成深度战略合作，共同发布京东清远“跑步鸡”营销方案和清远“跑步鸡”标准，旨在将“清远鸡”这一国家地理标志产品，锻造为全国高端生鲜的标杆，让清远鸡产业从“口碑好”向“标准化、高端化、品牌化”跃升。这意味着，双方的合作已从早期电商平台的试水销售，正式迈入政府与企业携手定规则、共塑产业的“标准引领”新阶段。
清远鸡从山林间“跑”到2026食博会·预博会和农博会。清远日报记者 陶奇 摄
01
“联姻”升级
从“上架卖货”到“标准领跑”
早在几年前，京东平台上就已有产自清远的优质鸡只在售，部分产品还率先引入了清远“跑步鸡”的概念，让全国消费者得以一睹这“日行万步”的名鸡风采。
素有“岭南第一鸡”之称的清远鸡，皮滑骨软、肉质鲜嫩、鸡味浓郁，“好吃”早已是公认的事实。食客的选择，就是最好的证明——比如近期走红的佛山“莫氏鸡煲”，其核心原材料用的就是正宗清远鸡。
根据熊猫指南两年多的监测，清远鸡各项检测指标在全国名优鸡里排名前列。清远市农业农村局相关负责人表示，清远鸡的好口碑，源于长期以来对品质的坚守，但要想进一步养好清远鸡、做大产业规模，完善、透明、高端的标准体系必不可少。
不过，此前清远“跑步鸡”的销售，多是平台与商家的市场化自发行为，在核心的养殖标准、品质把控上，始终缺乏统一、权威的衡量尺度。
而这次的合作，恰恰实现了质的突破。4月10日，在东莞举行的广货行天下夏季行动・清远农林文旅招商推介会暨京东清远跑步鸡发布仪式上，京东零售猪禽肉品类总经理陈秀丽发布了“京东清远跑步鸡”营销方案。紧随其后，双方联合推出专属标准，为这只鸡划定了清晰的“成长跑道”。这套标准深度融合清远鸡地理标志保护要求与京东优质农产品标准，核心聚焦“原种、散养、运动、足龄、无抗、可溯源”六大关键词，所有相关产品均专供京东平台销售。
“我们希望通过与京东等大平台的合作，用一套看得见、摸得着、可追溯的高标准，重新定义消费者心中‘好鸡’的标杆，进而提升整个清远鸡产业的附加值和市场竞争力。”清远市农业农村局相关负责人表示。
02
硬核门槛
一只合格清远“跑步鸡”的“通关秘籍”
按照新标准，一只合格的京东清远“跑步鸡”，必须闯过三道严苛的“硬关卡”。
好食材才能成就好口味，而清远鸡肉质紧实、风味醇厚的特点，离不开“足天慢养”的沉淀。因此，第一关就是时间关：饲养日龄必须达到150天以上，精品型更是要超过160天，比普通肉鸡的生长周期长出不少。
“跑步”从来不是一句空洞的营销口号，而是可扫码验证的真实数据。新标准明确要求，所有鸡只都要佩戴智能溯源脚环，全程记录活动轨迹，每日户外活动时长不低于6小时，一生累计运动步数更是要超过100万步（实际养殖中，不少鸡只步数能达到150万步以上）。
食品安全亦是重中之重。上线京东的清远“跑步鸡”，全过程严格执行“五零承诺”——零抗生素、零激素、零重金属、零违禁农残、零沙门氏菌。从出栏、屠宰、出厂到销售，每一个环节都实行多层检测，真正实现从源头到餐桌的全链条安全管控，“一鸡一码”的溯源体系也让每一份安全都透明可查。
事实上，这次合作远不止于定标准、卖产品那么简单，更核心的是探索一套可复制、可推广的产业赋能新模式。
作为授牌合作养殖基地，清远市农业投资集团有限公司将牵头建设标准化养殖区。养殖区域特意锁定在北江流域清城、清新、佛冈、英德等地理标志保护范围，就是为了保证鸡只拥有优越的生态养殖环境。养殖环节则采取联农带农模式，由清远市农业投资集团有限公司联合约10个合作社及广大养殖户，推行“公司+合作社+养殖户”的模式，统一种苗、饲料、技术标准和包装，全力确保消费者吃到“血统纯正、品质卓越、安全可靠”的清远“跑步鸡”。
在销售端，京东除“包圆包销”、保障养殖户收益外，还将创新推出“认养一只鸡”活动。消费者通过京东APP，就能24小时云直播观看自己认养鸡只的生长状态，解锁更有温度的消费体验。
清远市农业投资集团有限公司有关负责人透露，该项目预计年销售清远“跑步鸡”五六十万只，销售额可达5000 万元。
03
奔赴新程
推动“地方名品”升级为“全国标杆”
作为清远农业的“拳头产品”，清远鸡2025年出栏量超1.61亿只，全产业链产值137.43亿元，是全国同类优质品种中养殖规模最大、产业体系最完善的产业之一。
京东看中的，除了清远鸡雄厚的产业基础，还有过去与清远农业龙头企业合作已建立的成熟供应体系，以及广东禽企在京东平台的高市场认可度。
陈秀丽表示，京东不仅是在推广一只鸡，更是在重新定义高品质农产品的价值。2026年，京东目标是将清远“跑步鸡”销售额翻12倍，并依托京东自有物流系统，实现宰杀后48小时直达全国。此次合作也是京东“一地一鸡一节”全国化布局的关键落子，目前清远“跑步鸡”已被纳入“京东线上生鲜年度大事件”。未来，京东还将投入千万级资源推广清远“跑步鸡”，计划借势大型体育赛事推出主题营销，同时创新溯源拍卖等模式，让“买清远跑步鸡上京东”深入人心。
双方擘画发展蓝图，将以“政府出政策、企业出产品、平台出渠道”的三方联动模式，打破传统农业产销壁垒，推动清远鸡产业突破发展瓶颈，向200亿元甚至更大规模迈进。让这只“百万步”跑出来的粤味珍品，从岭南名品成长为全国标杆、走向世界市场，为广东实施“百县千镇万村高质量发展工程”、推动广货行天下提供更加鲜活的样本。
清远发布编辑部
来源：新清远 清远日报
记者：陶奇
编辑：王玥
校对：郭然天
二审：刘厚斌
三审：钟倩
热门跟贴