5月10日，阜阳市市场监督管理局发布行政处罚信息，涉及安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司三家公司。2024年央视3·15晚会曝光了这三家公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉，且生产车间存在卫生不合格等问题。
据通报信息，安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司和阜阳市春天食品有限公司，已被阜阳市市场监管局分别罚款420万元、573.44万元、293.76万元，共1287.2万元。
三家公司主要违法事实、行政处罚的种类和依据如下：
安徽厨先生食品有限公司
主要违法事实:当事人使用的食品原料不符合法律、行政法规的规定、擅自改变生产布局、未按照法律规定履行索证索票、进货查验义务以及未按规定事项制定并实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条和第五十条、《食品生产许可管理办法》第三十二条第一款《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第四条第一款、《生猪屠宰管理条例》第二十三条的规定
行政处罚的种类和依据：1.对厨先生公司未按规定制定并实施生产经营过程控制要求、未按规定查验供货者的许可证和产品合格证明以及未按规定申请变更许可事项的行为，给予警告；2.对厨先生公司使用的食品原料不符合法律、行政法规规定的行为，吊销厨先生公司《食品生产许可证》（许可证编号：SC11134120330096），并处货值金额525000元8倍计4200000元罚款；3.对厨先生公司法定代表人王广志处以2023年度从厨先生公司取得收入60000元7倍计420000元罚款。 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条、《食品生产许可管理办法》第五十三条、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第四条第二款以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条进行处罚。
安徽东辉食品科技有限公司
主要违法事实：当事人虚假标注生产日期、未按照法律规定履行索证索票、进货查验义务以及未按规定事项制定并实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项、第四十六条和第五十条的规定
行政处罚的种类和依据：1.对东辉公司未按规定制定并实施生产经营过程控制要求和未按规定查验产品合格证明的行为，给予警告；2.对东辉公司虚假标注生产日期的行为，没收虚假标注生产日期的产品2617件，并处货值金额337316元17倍计5734372元罚款，吊销东辉公司《食品生产许可证》（SC11134120230360）；3.对东辉公司法定代表人张来勇处以2023年度从东辉公司取得收入42000元的6倍计252000元罚款。 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条、第一百二十六条以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条进行处罚。
阜阳市春天食品有限公司
主要违法事实： 当事人使用的食品原料不符合法律、行政法规的规定和未按规定事项制定并实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条和第五十条、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第四条第一款、《生猪屠宰管理条例》第二十三条的规定
行政处罚的种类和依据：1.对春天公司未按规定制定并实施生产经营过程控制要求，给予警告；2.对春天公司使用的食品原料不符合法律、行政法规规定的行为，吊销春天公司《食品生产许可证》（许可证编号：SC11134120205159），并处货值金额367200元8倍计2937600元罚款；3.对春天公司法定代表人杨春天处以2023年度从春天公司取得收入74400元6倍计446400元罚款。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第四条第二款以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》第 七十五条进行处罚。
此前，在今年央视“3·15”晚会上，三家公司被曝光使用劣质槽头肉制作梅菜扣肉预制菜、引发舆论关注，近日被阜阳市市场监督管理局列入严重违法失信名单（黑名单）。
国家企业信用信息公示系统显示，近日，阜阳市春天食品有限公司、安徽厨先生食品有限公司因违反食品安全法律、行政法规规定，严重危害人民群众身体健康和生命安全的违法行为，被阜阳市市场监督管理局列入黑名单。安徽东辉食品科技有限公司因生产经营的食品标签、说明书含有虚假内容，涉及疾病预防、治疗功能，或者生产经营保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能，也被阜阳市市场监督管理局列入黑名单。
来源 | 澎湃新闻、阜阳市市场监督管理局官网
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