家里长辈都知道的小秘诀

从古至今一直被食用

年轻人却因不了解错过的好食物

醋泡黑豆

黑豆中富含花青素和维生素A,经常盯着手机、电脑、长期伏案工作的办公室一族、经常疲惫的人都很适合在日常膳食中补充一些黑豆哦~

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不过虽然黑豆的营养物质丰富,但却较难被人体吸收,旧时的人们想了一个方法——醋泡黑豆。

自古就有古人服食醋泡黑豆的记载,经过人们长期食用,验证并流传下来。

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特别强调一下,醋泡黑豆不是药,不是药,不是药,它只是一种健康吃法,不会造成负担哦!可以放心食用~

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中国长寿之乡醋泡黑豆(230g)

非转基因绿芯黑豆

市面上黑豆又有青仁、白仁、黄仁,这三种品类,其中黑皮青仁的黑豆营养价值更高,不仅可以打豆浆,还可以浸酒做药,非常适合做醋泡黑豆!

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以前的农民还比较淳朴,市场的黑豆可以放心买!

而现在买黑豆,可就要睁大眼睛了!一不小心就买到了转基因,黑芽豆、黑云豆......甚至出现霉变黑豆(含致癌的黄曲霉毒素)!

还有一些黑豆看起来乌黑油亮,其实是进行了抛光,表面添加不能食用的矿物油或者抛光粉,有的还要用加工业油、抛光剂、香精等,很难识别。

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▲无抛光青仁黑豆

而我们这款醋泡黑豆,选用的正是来自中国长寿之乡河南封丘县农家自种的无抛光青仁黑豆,全都是新鲜制作的,没有陈年黑豆。

虽然不如抛光后看起来油润光亮,却是真正的良心黑豆。

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▲人工手工挑拣黑豆,确保没有霉豆。

山西老陈醋

相比黑豆而言,好醋就更难寻了,到处都是冰醋酸、甜蜜素、色素、防腐剂勾兑的勾兑醋,里面有一些原汁的算是好醋了。

而醋泡黑豆里醋的品质直接决定了醋泡黑豆的好坏。所以我们的黑醋选用有鼎鼎有名的山西老陈醋。

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要说全国最会吃醋的人在哪,那一定是在山西!山西是个出了名的“醋坛子”,山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉,已有3000多年的历史,被赞为中国一绝!

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我们采用的陈醋:山西纯粮酿造、2年陈酿、浓郁细腻、酸而不炸。好原料配上秘制配方工艺口感更佳~

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由于黑豆种皮中苦味物质含量较大,醋泡黑豆容易有回苦的口感,经过研制发现加入蜂蜜和橙汁具有抑苦提鲜的效果,口感很不错哦!

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只采用玻璃灌热灌装,立即封罐后巴氏杀菌,冷却后即为成品。

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没胃口的时候,用醋泡黑豆佐餐,开胃也是很好的。

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市售的醋泡黑豆大多数是作坊生产的,没有卫生可言,我们的醋泡黑豆,有自己的生产车间,并且通过了河南质监局的检测,可以放心购买。

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很多客户都会给自己的长辈带上两份来孝敬老人。在品尝完我们的醋泡黑豆后,一致好评如潮

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一天两勺,美味下饭

营养还健康

老人、小孩全家吃都挺好~

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1、醋泡黑豆为什么是偏红色的?

黑豆的皮之所以是黑色是因为含有大量花青素,花青素遇酸就会发生“显色反应”变为红色,所以醋泡黑豆是红色而不是黑色的;

2、黑豆虽好,不是人人能食哦。

痛风患者和肾功能衰竭的朋友,不宜食用,因为豆类中含有的嘌呤物质,会引起肾衰竭患者的尿酸升高;有胃溃疡或者是胃酸过多的朋友,也不建议吃;对植物蛋白过敏的人,不能吃。

3、好吃也不要贪多哦,一天适量即可(约30——40粒)。