家里长辈都知道的小秘诀
从古至今一直被食用
年轻人却因不了解错过的好食物
醋泡黑豆
黑豆中富含花青素和维生素A，经常盯着手机、电脑、长期伏案工作的办公室一族、经常疲惫的人都很适合在日常膳食中补充一些黑豆哦~
不过虽然黑豆的营养物质丰富，但却较难被人体吸收，旧时的人们想了一个方法——醋泡黑豆。
自古就有古人服食醋泡黑豆的记载，经过人们长期食用，验证并流传下来。
特别强调一下，醋泡黑豆不是药，不是药，不是药，它只是一种健康吃法，不会造成负担哦！可以放心食用~
中国长寿之乡醋泡黑豆(230g)
非转基因绿芯黑豆
市面上黑豆又有青仁、白仁、黄仁，这三种品类，其中黑皮青仁的黑豆营养价值更高，不仅可以打豆浆，还可以浸酒做药，非常适合做醋泡黑豆！
以前的农民还比较淳朴，市场的黑豆可以放心买！
而现在买黑豆，可就要睁大眼睛了！一不小心就买到了转基因，黑芽豆、黑云豆......甚至出现霉变黑豆（含致癌的黄曲霉毒素）！
还有一些黑豆看起来乌黑油亮，其实是进行了抛光，表面添加不能食用的矿物油或者抛光粉，有的还要用加工业油、抛光剂、香精等，很难识别。
▲无抛光青仁黑豆
而我们这款醋泡黑豆，选用的正是来自中国长寿之乡河南封丘县，农家自种的无抛光青仁黑豆，全都是新鲜制作的，没有陈年黑豆。
虽然不如抛光后看起来油润光亮，却是真正的良心黑豆。
▲人工手工挑拣黑豆，确保没有霉豆。
山西老陈醋
相比黑豆而言，好醋就更难寻了，到处都是冰醋酸、甜蜜素、色素、防腐剂勾兑的勾兑醋，里面有一些原汁的算是好醋了。
而醋泡黑豆里醋的品质直接决定了醋泡黑豆的好坏。所以我们的黑醋选用有鼎鼎有名的山西老陈醋。
要说全国最会吃醋的人在哪，那一定是在山西！山西是个出了名的“醋坛子”，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉，已有3000多年的历史，被赞为中国一绝！
我们采用的陈醋：山西纯粮酿造、2年陈酿、浓郁细腻、酸而不炸。好原料配上秘制配方工艺口感更佳~
由于黑豆种皮中苦味物质含量较大，醋泡黑豆容易有回苦的口感，经过研制发现加入蜂蜜和橙汁具有抑苦提鲜的效果，口感很不错哦！
只采用玻璃灌热灌装，立即封罐后巴氏杀菌，冷却后即为成品。
没胃口的时候，用醋泡黑豆佐餐，开胃也是很好的。
市售的醋泡黑豆大多数是作坊生产的，没有卫生可言，我们的醋泡黑豆，有自己的生产车间，并且通过了河南质监局的检测，可以放心购买。
很多客户都会给自己的长辈带上两份来孝敬老人。在品尝完我们的醋泡黑豆后，一致好评如潮。
一天两勺，美味下饭
营养还健康
老人、小孩全家吃都挺好~
1、醋泡黑豆为什么是偏红色的？
黑豆的皮之所以是黑色是因为含有大量花青素，花青素遇酸就会发生“显色反应”变为红色，所以醋泡黑豆是红色而不是黑色的；
2、黑豆虽好，不是人人能食哦。
痛风患者和肾功能衰竭的朋友，不宜食用，因为豆类中含有的嘌呤物质，会引起肾衰竭患者的尿酸升高;有胃溃疡或者是胃酸过多的朋友，也不建议吃;对植物蛋白过敏的人，不能吃。
3、好吃也不要贪多哦，一天适量即可（约30——40粒）。
热门跟贴