由于气候的问题，秋天一到，人很容易烦躁疲劳。因此在饮食上我们可以下点“小心思”！下面小编就来推荐几道非常适合秋天食用的菜系，赶紧点关注收藏！
洋葱炒回锅肉
食材：洋葱、五花肉、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、糖、鸡精
做法：
1、把五花肉洗净。在锅里加入冷水，放入五花肉，加点葱姜，再倒点料酒去腥。用中火煮上20分钟。煮好后，稍微放凉一下，然后切成薄片。
2、锅里放一点点油，油热了之后，把五花肉片放进去。用中小火慢慢煎，直到五花肉出了一些油，表面看起来有点微焦。
3、倒入切好的蒜末，翻炒几下，让蒜末变得金黄，香味四溢。接着放入一勺豆瓣酱，继续翻炒，直到炒出红油。然后加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许白糖和鸡精。快速翻炒均匀，让五花肉充分吸收这些调料的味道。
4、把洋葱切成块状或者条状，加入锅中。如果喜欢蒜苗的话，也可以加一些。先把蒜苗的梗部分放进去翻炒几下。接着再放入蒜苗的叶子部分，快速翻炒，让所有的食材都均匀受热。
烤红薯
做法：
1、洗干净的红薯放入空气炸锅200度转20-30分钟
2、把红薯拿出来浸一下水（这样红薯才不会干巴巴）
3、再次送入炸锅180度转20-30分钟（可根据自己红薯大小确定时间，我的比较大 ，一共烤了60分钟。一定要放油纸，不然糖浆很难洗）零失败的烤红薯，快学起来吧。
猪肝炒山药
食材：猪肝、山药、生姜、大蒜、白砂糖、生抽、老抽、料酒、淀粉
做法：
1、猪肝切薄片用水泡，中间多换几次水
2、泡干净的猪肝加白砂糖，料酒，生抽，老抽，淀粉拌匀
3、锅中多加些油烧热，倒入猪肝，煸炒变色后盛出备用
4、锅里剩下的油加入红辣椒翻炒，再加入切好的山药翻炒，加一点生抽提鲜。山药不能过度翻炒，容易碎
5、山药熟了再把猪肝倒回锅里翻炒，加一些蒜叶即可出锅
白萝卜炖猪筒骨
食材：白萝卜、猪筒骨、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮
做法：
1、骨头焯水后温水洗净，白萝卜滚刀切块放底下 骨头放上面
2、三勺生抽、两勺老抽、半勺冰糖、小半勺盐、半勺鸡精、一勺豆瓣酱、4颗八角、三片香叶、一条桂皮
3、开水浇入高压锅！开水没过骨头，45分钟！等15分钟即可出锅！
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