谷雨一到，雨水明显多了起来，尤其是南方的回南天，墙壁冒汗、地板打滑，到处潮乎乎的。外界的湿气可以靠除湿机，可藏在身体里的“内湿”怎么办？
咱们女性天生容易湿气偏重，这段时间更是“湿上加湿”。虽然看不见摸不着，但它带来的困扰一点不少：早上起来脸肿眼皮肿，痘痘反复冒，肚子明明没吃多少却胀鼓鼓的，身上像裹了湿毛巾一样沉重，睡多久都累，连上厕所都黏腻冲不干净……这些信号多半是湿气在捣乱。
其实，对付内湿不需要太复杂，吃吃喝喝就能帮大忙。绿豆、赤小豆、冬瓜、山药、薏米这些食材，个个都是“排湿小能手”。我特意整理了3道简单好上手的食谱，趁着谷雨时节经常做着吃，帮身体悄悄减负，整个人也会变得轻盈舒服很多～
01 软皮绿豆饼
✅ 亮点：谷雨湿气重，正适合吃点软皮绿豆饼。绿豆本身清热利湿，搭配薄皮软馅，营养均衡又应季。松软好吃的软皮绿豆饼，做法简单，烘焙新手友好，可以用烤箱烤也可以用平底锅烙！方子可以做20个，皮薄馅大超满足。谷雨时节吃它，帮身体悄悄赶跑湿气，轻盈又解馋。
绿豆馅：脱皮绿豆250g、炼乳30g、糖50g、淡奶油60g
面皮：普通面粉250g、玉米油40g、糖30g、泡打粉3g、酵母3g、盐1g、水115g（天热用冰水）
1️⃣绿豆加水浸泡一晚，倒掉水，蒸熟，大概25分钟左右（一捏就碎就行）加入炼乳、糖、炼乳捣成泥，分成20份，滚圆。
2️⃣面皮所有原料放入面包桶，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发30分钟，分成20个剂子，滚圆，压扁，中间包入绿豆馅，收紧口，轻压成饼状。
3️⃣送入预热好的烤箱上火180度，下火160度，烤20分钟，中途翻面即可，松软好吃的软皮绿豆饼就做好了！
02 红豆红薯圆子汤
✅ 亮点：谷雨祛湿，来一碗红豆红薯圆子汤正当时。红豆利水消肿，红薯健脾补虚，搭配软糯小圆子，营养温润又应季。这道小甜点不仅颜值爆表，奶香十足、软糯香甜，喝到胃里，暖到心里。谷雨时节常吃它，帮身体悄悄赶跑湿气，舒服又满足。
食材：红豆 100克、红薯 140克、糯米粉 100克、冰糖 20克、纯牛奶 250ml、清水适量
1️⃣红豆提前一个晚上用清水浸泡，放入电饭煲内煮熟。
2️⃣红薯去皮切块蒸熟，趁热倒成泥状，加入糯米粉，揉成不粘手不粘碗的面团，分成大小均匀的小剂子，搓圆。
3️⃣放入煮沸的锅中煮至浮起，煮好的红薯圆子过凉水备用。
4️⃣锅中倒入煮熟的红豆，加入牛奶和冰糖，接着加入红薯圆子煮沸即可。
03 木瓜薏米排骨汤
✅ 亮点：谷雨湿气重，我超爱煲这款木瓜薏米排骨汤。薏米祛湿、木瓜润燥，营养搭配正合时令。汤水清甜开胃，祛湿又滋润，全家都适合。木瓜里的酵素还能促进新陈代谢，天热食欲不振时喝它最舒服了。
食材：木瓜1个、排骨一根、薏米30g、芡实30g、姜片
1️⃣排骨冷水下锅焯水洗净浮沫；
2️⃣薏米炒至微黄备用，排骨、薏米和芡实加入汤锅内，加入适量清水大锅煲开转小火先煲30分钟左右；
3️⃣然后加入木瓜继续煲30分钟，出锅前加适量盐调味即可。
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