随着生活水平不断的提高，如今的饮食侧重点已经从“吃得饱”转向了“吃得健康”，但在实际生活中，我们的饮食质量真的变好了吗？
在你的饮食习惯中，奶蛋类、薯类、蔬菜和水果，这3类优质食物的摄入量有没有真正达标呢？
01.
奶、蛋类没吃够
奶类是钙和优质蛋白的重要来源，摄入不足可能会引起营养不良，甚至造成骨质疏松、肌肉流失等健康问题。推荐每日300g液态牛奶或奶制品食用量。
和西方饮食相对比，国人更喜欢吃豆浆、粥和包子这类高碳水的中式早餐，喝牛奶并不是很多家庭的首要选择。
而且大多数亚洲人存在先天乳糖不耐受的问题，喝完牛奶会出现肠胃不适症状，国人的乳糖不耐受的比例也相当高。
综上两个原因，造成了国人的牛奶摄入量不足。对于乳糖不耐受的情况，可以少量多次摄入牛奶，避免空腹，或者选择0乳糖牛奶。
说到鸡蛋，依然推荐每天1个的基本标准，但很多人不愿意吃，是担心吃鸡蛋会胆固醇超标。但事实上，无论是普通人还是三高患者，在均衡饮食的基础上，每天一个鸡蛋利大于弊。
鸡蛋营养全面，不仅富含优质蛋白质，还含有叶黄素、维生素A、B和矿物质等多种营养素，对肝脏、眼睛和大脑都有一定帮助。从营养角度的温馨提示，推荐水煮的带壳鸡蛋，营养流失最少。
02.
薯类吃的少
膳食指南建议每日薯类推荐量为50~100克，约占主食的1/5。
薯类富含丰富的维生素A、维生素C以及钾、镁等微量元素，可以为机体提供多种营养。
此外，薯类拥有丰富膳食纤维，每天适量摄入有助于加速肠道蠕动、促进排便、预防便秘。
薯类包含红薯、芋头、山药，淀粉和膳食纤维量高，可取代部分精制米面，作为主食。
03.
蔬菜、水果不达标
蔬菜水果是微量营养素、膳食纤维和植物化学物的重要来源，许多研究表明，经常吃蔬果有利于降低心血管疾病的发病和死亡风险，其中十字花科蔬菜，在降低肺癌患病率方面还发挥了积极作用。
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300g以上的新鲜蔬菜。新鲜水果的每天摄入量也需要在200~350g，而且不能用果汁代替。
04.
盐吃的过多
日常饮食中我们不止要注意食物种类的均衡，还要关注调味品的摄入量。
2019年4月《柳叶刀》期刊发表了一篇研究显示，我国因饮食结构而导致的死亡率和疾病发生率，造成的死亡排世界第一，其中高盐饮食是罪魁祸首之一。
长期超量摄入盐分容易打破体内的水钠平衡，诱发血压上升，继而引发脑卒中、肾功能损伤、胃炎等各种健康问题。
建议用天然调料，比如胡椒、八角、洋葱来代替含钠的酱油和味精。也同时要少吃腊肉、腌制食品、咸鱼、咸蛋、话梅等这类食物。
饮食均衡是身体健康的重要条件之一，多则有害，少则不足，任何食物吃到适量即可。注重饮食习惯，提升我们的生命质量！
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