“小暑大暑，上蒸下煮”，转眼之间，就来到小暑节气，它是二十四节气当中的第十一个，别看节气当中有一个小字，就觉得天气不会太热，恰恰相反，虽然是小热，但也足够让人难受，而且要知道小暑之后，紧接着就是入伏天，一年当中最难熬的日子，也就正式登场。
小暑，是一个非常重要的时间节点，它不仅指导着农事，同时也提醒我们，需要注意饮食的合理性，为身体打好基础，在伏天的时候，才能舒舒服服。今年7月6日就会迎来小暑，建议：“吃3白，忌1事”，护阳气解暑热，伏天也舒爽。
白色食物，是非常适合夏天来吃的，它通常都会富含丰富的膳食纤维以及矿物质，能够很好的帮助我们消化，同时还能维持身体正常的生理功能。在夏季，人没有胃口，甚至是感觉到困倦，心火也比较旺，那么就要多吃一点白色食物，护好阳气，来解暑热。
一白：莲藕
在小暑食俗当中，有多次提到莲藕，它本身清脆爽口，是很好的降暑热的食材，另外它还能起到清热凉血、健脾开胃的一个作用，尤其是高温引起的食欲不振，还有体乏气虚，很适合来吃。
推荐做法：凉拌莲藕
1、 把莲藕清洗干净，我们可以把它的外皮给去掉，如果是比较干净的话，我们也可以清洗之后，对其进行保留。
2、 锅中放入开水，大火把它烧沸，接着放入莲藕进去煮，注意时间要把握好，7~8分钟就行了，时间太久，会失去它脆爽的口感。
3、 准备好需要用到料汁，找一个小碗，放入凉拌酱油、香醋、还有辣椒油、盐把它拌匀，接着倒入切好的藕片当中，把它拌匀，就可以吃了。
二白：百合
百合很多人会理解是一种花，其实这里说的百合，它是一种食材，带有微微的苦味，有的甚至，还感觉不出来它的苦味，小暑吃点百合，能够起到去心火的作用，让人更加凉爽，有着很好的解暑效果。
推荐做法：百合炒芹菜
1、 把买回来的百合清洗干净，这个一定要注意，品种不一样，口感也会完全不一样，我们要买那种肉比较厚的百合，然后清洗干净，放入碗中备用。
2、 芹菜洗净，把它掐成段，然后锅中烧水，水沸腾之后，对其进行焯水，我们炒的时候，还可以配上一点菜椒。
3、 焯水完毕之后，我们倒入百合焯水，接着把所有的食材控干水分，然后开始起锅烧油，放入蒜末，再把焯水的百合芹菜倒进去，放入盐和鸡粉，最后来点水淀粉勾芡一下就可以了。
三白：莲子
要说夏季最适合吃的白色食物，笔者认为莲子应该有一席之地，尤其在暑热比较明显的时候，心火会比较的旺，这个时候，吃上一点莲子，就可以很好的缓解心火旺盛引发的失眠等诸多问题。
推荐做法：莲子银耳羹
1、 把莲子准备好，我们可以选择新鲜的，也可以选择干的，如果是干莲子的话，我们需要对其进行浸泡处理。
2、 接着把银耳放入到碗中，加入清水浸泡，让它完全的发胀起来，然后对其开始进行烹饪。
3、 找一个砂锅，把浸泡好的莲子还有银耳放进去，当然为了让它的口感更加的丰富，我们也可以来点大枣之类的。炖煮软烂就可以吃了。
忌1事：在雨中行走
要知道在小暑前后，如果是出现降雨的话，我们一定要注意躲避好，因为这个时候的雨，一般会下的很急，而且雨量也特别的大，同时还会伴随着雷电，在雨中行走的话，会增加很大的一个风险性。
7月6日就是小暑节气，我们可以明显的感觉到，天气已经越来越热了，在这样的情况之下，我们要多吃一些时令的食物，同时还要注意个人的安全，在食物上，可以以白色的为主，莲子、百合还有莲藕，都是很好的降暑热的食材，常吃可以让我们伏天更舒坦。
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