⚬ 其实夏天是超级适合养生的季节,给家人煲碗猪肚鸡汤,补血又暖胃。汤鲜味美、口感细腻,咬下一口猪肚,鲜嫩多汁,鸡肉又嫩又滑,整个口腔都充满了浓郁的香味。但减脂和痛风人群不能贪食,需适量食用哦~

食谱作者@钱多多美食:

“为你的家人煲一道暖心又暖胃的猪肚鸡汤吧,简单又好喝,特别适合这个天气~”

打开网易新闻 查看精彩图片

厨友@Hui惠hui

“不错不错,味道好极了!”

by 厨友@罗君君

“汤好饮!加了几滴米酒,猪肚煲得足够时间就开吃了!”

by 厨友@Hui惠hui

“感谢分享,夏天喝点这种汤身体真的很舒服~”

by 厨友@萝卜luo

猪肚鸡汤

‍食谱作者:钱多多美食

打开网易新闻 查看精彩图片

点击图片进小程序,收藏菜谱更方便

用料

猪肚 1个

鸡 半只

红枣 6颗

党参 1根

莲子 1把

盐 1勺

姜 4片

白胡椒粉 1勺

枸杞 适量

做法

1.将猪肚洗干净冷水下锅。

打开网易新闻 查看精彩图片

2.放入姜片、料酒。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

3.将猪肚煮熟捞出后切小块。

打开网易新闻 查看精彩图片

4.起锅烧油放姜片和胡椒粉,炒出香味,再倒入猪肚翻炒均匀。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

5.倒入足够的开水,再加入党参、莲子红枣

*一定要加入开水,这是汤又浓又白的关键。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

6.盖盖中小火炖60分钟,再倒入鸡肉煮10分钟左右。

*嫩的鸡肉煲十分钟左右,更老的鸡肉时间相应增加时间。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

7.最后放盐、枸杞。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

完美出锅。

打开网易新闻 查看精彩图片

做过的人说

谢绯:

胡椒粉多一点更好吃,吃完全身热烘烘!本想留着起床吃的,半夜肚子饿直接给干了一碗!

打开网易新闻 查看精彩图片

爱生活爱美食1116:

很美味,感谢分享!

打开网易新闻 查看精彩图片

吃米该虾:

好喝!

打开网易新闻 查看精彩图片

还有人不知道这个群吗?!