8月21日

中央广播电视总台大型纪录片

《舌尖上的中国（第四季）》

宣推活动在北京举行

宣推活动现场

蚌埠日报记者陈晨推介

蚌埠美食名片——“皖C三件套”

作为一名蚌埠人

咱们舌尖上的家乡味是

“皖C三件套”——

蚌埠小龙虾、烧饼夹里脊和冰酒酿

蚌埠小龙虾

作为中国吃虾第一城

蚌埠小龙虾始于1979年

上世纪八十年代就已声名鹊起

▲当年的蚌埠蚂虾街 （资料图片）

现如今

蚌埠龙虾啤酒嗨玩节热闹非凡

每年夏天

数百万食客如约而至

▲蚌埠龙虾啤酒嗨玩节盛况

蚌埠龙虾以个大味美著称

还有你没品尝过的

茅台酱香味、榴莲味……

在蚌埠

小龙虾的吃法五花八门

一些老店专做小龙虾已经几十年

来蚌埠

绝对可以实现“龙虾自由”

烧饼夹里脊

外酥里嫩的烧饼，

夹上精心炸制的里脊肉

再佐以秘制酱料

一口咬下

饼的香脆与肉的鲜美

瞬间在口腔中绽放

那是蚌埠人日常生活中

最质朴也最深刻的幸福滋味

▲烧饼夹里脊

冰酒酿

则是蚌埠夏日里的一抹清凉

它以糯米为原料

经过发酵制成甜酒

再加入豆沙、葡萄干等配料

口感清爽，甜而不腻

蚌埠是大禹文化之乡

位于南北分界线

南甜北咸，南米北面

全部融汇于蚌埠特色美食中

▲坐落于蚌埠龙子湖畔的中国南北分界线标志，“龙”之造型契合《长月烬明》剧中“冥夜”形象。

▲坐落于蚌埠张公山公园的“珠蚌迎宾”雕塑，“蚌”之造型契合《长月烬明》剧中“桑酒”形象。

在蚌埠

单是早餐就可以做到

连续30天不重样

无论是北方的你

还是南方的她

都能在蚌埠找到舌尖上的美味

▲五河沱湖螃蟹

▲固镇老任桥牛肉

▲怀远地锅鸡（五岔烧全鸡）

▲河蚌烧粉丝

新一季《舌尖上的中国》

重磅回归

将于今年底

在央视综合频道、纪录频道播出

期待《舌尖上的中国》

第四季回归

也期待更多人坐高铁到蚌埠

亲身体验这份独特的味蕾之旅

大美蚌埠欢迎你！

（来源：蚌埠日报社 编辑：周泽）