有这么一种水果，它在市场上算是一种“新型水果”，因为它确实实现人工种植没多久，在商业化栽培的时间更短。
但它一出现在市场上了，就吸引了不少人的目光，特别是很多农村娃小时候都吃过。而它不仅味道十分不错，外形还特别“炸裂”。
这里的“炸裂”可不是夸张的说法，而是它的外形是真正物理意义上的炸裂，这种水果就是“八月炸”！
可能是最“炸裂”的水果
估计还有一些朋友没有听过“八月炸”的名字，其实，它可是我国传统的野果，食用历史十分悠久，根据相关记载显示，早在我国汉代的时候，人们就将八月炸作为食物来食用了。
那么八月炸为何叫八月炸呢？其实跟它果实的特性有关。
八月炸的学名叫做“三叶木通”，其果实呈肾形，在成熟的时候，果实下部分会炸裂开一个口子，而它成熟的时间通常又是农历的八月份，故而得名“八月炸”。
在大部分人的认知当中，能吃的水果成熟了之后，都是颜色上的转变，如苹果，成熟之后通常是由青转红，而八月炸偏偏与众不同，它不仅颜色会转变，更是会炸裂开一条口子，让你看到它里面那嫩白的果肉，闻到果实的香味。
可以说，八月炸可能是目前市面上最为炸裂的水果了！
既然是水果，那就不得不说到它的口感了。
对于八月炸的口感，我相信很多农村长大的小伙伴应该很有发言权。
要知道，八月炸可是我国土生土长的野果，分别还是很广的，在河北、山西、山东、河南、陕西南部、甘肃东南部至长江流域各省区均有分布。
而在过去，农村地区条件不好，也没啥零食，野果自然就成了很多农村娃解馋的零食了。
八月炸作为山区里比较常见的一种野果，自然也常是农村老百姓采摘的对象了。
不说别的地方，就说我老家这边，以前一到季节，村里的小孩子们就会拉上大人一起去山里采摘八月炸，一边摘一边吃，吃不完的就拿麻袋装回来。
八月炸的虽然是种野果，但它的口感并不比水果差，就我个人吃过的感受来说，八月炸很甜，超级甜，但却甜而不腻，让人吃了还想吃。
当然了，八月炸好吃是好吃，可也有缺点的，那就是它的籽儿太多，一口下去，起码能吃出了十几二十棵籽儿。好在它的果肉如香蕉一般绵滑，一下子就能把籽儿给嗦出来。
总之，对于很多农村长大的朋友来说，八月炸绝对是一种不可多得的美味野果。
八月炸的发展
或许正是八月炸的味道好，在前些年被发展成了第三代水果，和其他水果相比，八月炸的发展可谓是顺风顺水。
一方面，它的外形奇特，炸裂开了一条口子，无论放在哪里？只要看一眼就能把人的目光吸引住。
另一方面，它的味道确实能打，基本上吃过它的人都会说它好吃。而且，经过人工驯化改良之后，果实里的籽儿也没那么多了，吃起来口感也更好了。
因此，自八月炸作为水果出现在市场上之后，一只都受到人们的喜爱。
或许唯一不好的地方，就是它的价格。毕竟八月炸发展也没多少年，种植量不如常规水果那么大，产量自然也就没有多高了，这样一来，价格相较于其他水果就贵上不少。
这不，现在正是八月炸大量上市的季节，我也去我们这边的水果店逛了逛，发现已经有水果店在卖八月炸了，不过价格有一丢丢贵，10元/斤。这样正常，毕竟刚刚上市，等在过1-2周，价格或许就能降到4-5元/斤了，那时候大家就可以买来尝尝它的美味了！
其实，八月炸是一种比较容易种植，且产量很高的水果，若是之后种植规模起来了，它或许也会成为市面上的“大众水果”。
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