来源:天天看余杭

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沿着苕溪北上,

经过上湖、义桥、竹园、仙宅四村,

大片大片的竹林像一片绿色的海,

碧绿的“海浪”一浪盖过一浪,

张燕萍的家庭农场正位于这里。

每亩产量4500斤

她说:不愁销路,天冷后更好卖!

张燕萍今年39岁,

从2013年开始,

接过了父亲的班干起了“农二代”。

这阵子,她家的秋笋上市了。

因为有长年累月的种植经验积累

种植方式地不断改良,

她家的笋这几年一直都是走俏的时鲜货,

口感比普通竹笋好吃。

在张燕萍的精心打理下,

158亩的农场,

亩产量可以达到4500斤!

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虽然产量高了,

但要买张燕萍家秋笋

还是得排队等。

“来找我买秋笋的,大多是老客户,

很多都是上市前就跟我预定的。

偶尔有几个新客来买的话,

量少的可以给,

量大的还要根据先后顺序发货。

大点的笋今年批发价18元一斤,

小点的剥好以后7元一斤。”

不仅仅余杭周边的餐馆、

超市和小区会找她订货,

杭州不少客户也会特意找到她来订购,

单单采荷小学每年就要

订购2000多公斤秋笋。

此外,张燕萍还拥有

上海、北京、河北、福建等

多个省市的客户群体。

等天气转凉以后,

秋笋的需求量会更大,

张燕萍家的笋不愁没有销路。

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吃秋笋有季节性,

但种秋笋是一年忙到头的。

每年8月中下旬秋笋上市,

张燕萍就要早早起床上山挖笋,

挖好的笋根据不同的需求,

有的直接安排打包发货,

有的需要去笋壳进行简单处理再销售。

等11月前后秋笋下市了,

又要对笋进行覆盖,按时施肥,

确保来年的秋笋能有个好收成。

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余杭老板直言太贵了:

有钱也买不到。

在余杭农贸市场,

一个个刚出土不久的秋笋,

也悄悄登上了姚鹏飞的蔬菜摊位。

这几天姚鹏飞摊位上买的有两种,

一种是本地笋,

因为货很稀少这几天没在卖,

之前售价15元左右。

还有一种是江西运来的笋,

由于运输成本高,

这几天产量少,

加上前几天中秋假期,

售价也贵,50元一斤。

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本地笋

“本地笋便宜,

不过个头要比江西的笋小很多。

秋笋的价格相对于别的蔬菜来说,

是贵的。

中秋那几天,不仅价格贵,

还拿不到货,有钱都买不到,

没有货要预定。

本地笋更是少了,不怎么看得到。

姚鹏飞介绍说,

因为产地不同上市时间不同,

秋笋可以从8月底供应至明年开春前。

由于不会像其它品种的蔬菜一样

有大批量上市的情况,

秋笋的价格历年来都不会有明显的下跌。

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江西笋

最后,

姚鹏飞还建议想吃上鲜嫩秋笋的网友,

再等上一阵子。

“最近温度高、降水少,

等降水多了的时候,

产出来的笋口感会更好。

笋烧肉绝了↓↓↓