国道之行 海阔天空|从一滴海水到“百味之王”——一粒海盐的自述
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国道之行 海阔天空|从一滴海水到“百味之王”——一粒海盐的自述

金秋时节,位于228国道旁的天津长芦汉沽盐场万亩盐田进入收获季,从空中俯瞰,在阳光的照射下,一块块结晶池整齐排列,宛如多彩的调色板。

场区内,机器轰鸣,车辆如织,一派繁忙而有序的景象。从一滴海水到“百味之王”,制盐过程要经过纳潮、制卤、结晶、采收等约300天的漫长之旅。当海水被引入滩田储水池,便成为制盐的卤水。在广袤的滩田,水分一点点被蒸发,盐分越来越高,盐晶悄然而生。

收获季来临,挖掘机不停地用铲斗将盐晶聚拢成堆,车辆来往穿梭将原盐运输到传送带上,然后双臂堆坨机再将盐堆成一座座10余米高的盐山。经过自然晾晒,控淋去除多余的水分后,原料盐被运往相关企业。

地处渤海湾的天津,有着良好的地理位置及气候条件,这里滩涂广阔、海水盐度较高、日照充足,有利于海水浓缩。如今,已有千余年产盐历史的天津长芦汉沽盐场还结合海盐文化底蕴和工业文明,打造建设盐业风情游览区,百里盐滩正变身为“新网红”。

记者:邵泽东 李然 赵子硕