10月23日霜降,记得吃4样食物,温阳进补,身体好少闹病,做好冬季准备

霜降,是二十四节气中的第18个节气,也是秋季的最末一个节气。在霜降期间,自然界展现的是深秋与初冬交汇的景象,树木的叶子逐渐变红或者枯黄,片片落叶覆盖大地,农作物成熟收获,动物们开始储备食物,呈现在我们眼前的是秋日渐浓的画卷。

打开网易新闻 查看精彩图片

在霜降时节,早晚的温差会加大,虽然白天依然还有秋天的温暖,但是一到了夜晚的时候,气温骤降,很冷。这也是在提醒我们要注意添衣保暖,顺应季节变化,饮食上讲究吃4样食物,温阳进补,强健身体,提高免疫,做好冬季准备。

打开网易新闻 查看精彩图片

一,吃羊肉

霜降为什么要吃羊肉呢?主要原因是羊肉的温补气血、开胃健脾作用。天冷了,需要抵御严寒、温补助阳,促进血液循环,而羊肉就是极佳之选,在有个好体格的同时,也是在为冬季的御寒做准备。

打开网易新闻 查看精彩图片

手把羊肉的做法:

1,需要准备的食材是羊腿、羊排

2,把羊腿肉厚的地方剔下来一些,连骨头带肉剁成大块,和羊排一起洗净

3,煮锅里加清水,倒入羊腿肉、羊骨、羊排,水量要没过食材,大火烧开,沸腾状态下撇掉浮沫

4,加入大葱、姜、白芷、小茴香,炖到软烂合适,就可以捞出了

5,吃的时候需要的蘸料有:韭菜花、香菜末、尖椒末,小葱花,根据个人口味搭配

二,吃红薯

霜降时节的红薯,最为香甜,尤其是街头巷尾飘过来的烤红薯的香气,令人忍不住地猛吸几口,直流口水。深秋是红薯的营养成分已经饱和,富含果胶、钾元素、维生素、氨基酸、蛋白质、淀粉、膳食纤维等营养物质,补身体强免疫,防止便秘的发生。

打开网易新闻 查看精彩图片

煎红薯的做法:

1,需要准备的食材是红薯和少许植物油

2,把红薯洗净,切成厚片

3,电饼铛刷少许植物油,码入红薯片,上下火煎到两面金黄,用筷子一扎就透的状态,铲出即可食用

它是烤红薯的口感,做起来却省事省时还省力!

三,红枣

到了深秋时节,红彤彤的枣子很是吸引眼球,一些热爱生活、懂养生的就开始了囤积工作。红枣很适合天冷吃,红枣性温,口感甜丝丝,富含蛋白质、铁、维生素C等,可以补中益气,温暖脾胃,促进气血循环的同时还不会产生过多的热气。

打开网易新闻 查看精彩图片

红糖姜枣汤的做法:

1,需要准备的食材:灰枣,姜丝,红糖,鸡蛋,醪糟

2,煮锅里加入清水,放入去核的红枣、姜丝、红糖,烧开

3,转小火,磕入1个鸡蛋做荷包蛋,定型后加入一些醪糟,煮到汤浓郁,关火出锅

四,花生

滋阴润燥、温补阳气非花生莫属!深秋天冷了,要适当吃一些花生,它富含维生素E、蛋白质和脂肪,能够温补,助阳,增强体力,提高免疫力。时不时地给家人吃上一些,储备能量,为入冬做好准备。

打开网易新闻 查看精彩图片

花生核桃露的做法:

  1. 需要准备的食材:花生米2把,核桃仁2把,清水800毫升

2,把花生和核桃仁冲洗干净,倒入破壁机里,加水800毫升

3,用破壁机的豆浆功能制作完成

感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创文章,码字不易,盗用必究。