你是否曾遇到过这样的困扰:绿豆汤煮出来颜色暗淡,绿豆硬心难熟?别急,今天就让我带你解锁绿豆汤的新煮法,只需一招,就能让你的绿豆汤颜色翠绿诱人,而且仅需十分钟就能煮到开花!

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准备食材:

绿豆、薏米、纯净水、柠檬、冰糖

具体做法:

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1.生活中多吃些绿豆,有清热解暑的功效,而且特别解渴。今天给大家分享一道十分钟就能煮熟的绿豆汤,香甜软糯,颜色翠绿,而且个个开花,顺便分享个不变色的小窍门,准备300克毛绿豆,加入清水,把它们淘洗干净,烧一壶开水,倒在绿豆里面,盖上盖子焖上十分钟。

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2.准备200克薏米,先淘洗干净,同样加入开水,把薏米焖十分钟。

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3.十分钟后,打开盖子,让绿豆和薏米自然放凉,放凉后看一下膨胀了很多。

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4.准备一个碗,把绿豆放进去,再倒入薏米,把它们铺均匀一些,倒入泡好的绿豆水,放在冰箱里面冷冻一个晚上,第二天一早就可以用了。

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5.冷冻好以后取出来,在外面放五分钟,让它更好脱壳,倒在案板上看一下一大块。

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6.把它放到锅里,里面加入纯净水,水可以多加点,多喝点绿豆汤,盖上盖子大火煮开,改小火煮十分钟。

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7.煮绿豆汤的时间,准备一个柠檬,把水挤出来。

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8.把柠檬汁倒入绿豆汤里,最后加入适量的冰糖,先搅拌均匀,先盛出半壶绿豆汤,冰糖化开以后就可以出锅啦。

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9.天热的时候一人来一碗,清热又解暑,而且营养丰富,十分钟就搞定,绿豆粒粒开花,超级天然的解暑茶,喝上去酸酸甜甜的,解暑又开胃,这种做法简单快速,省时又省电,早餐想喝一碗也来得及。