小时候嗓子不舒服，姥爷就会给我一个草珊瑚含片，含在嘴里后，一股又麻又凉的感觉直冲嗓子眼，那感觉非常难忘。后来知道这是薄荷的味道，自此记住了这个独特口味。

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在湛江有一家手撕鸡架店，老板将这个清口、爽利的薄荷和鸡架结合到一起，许多食客知道后，纷纷表示好奇，都想知道手撕鸡架的辣香味和薄荷的清凉感合在一起是什么口感，一时顾客盈门，赢得了许多食客的支持。

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其实这也是老板的一个突发奇想，因为自家的手撕鸡架店生意不是很景气，在食材上和品质服务上老板都下了功夫，可效果仍不明显。偶然机会想到了药用食品，便想到了薄荷，毕竟虽然炸鸡的口味多种多样，但薄荷口味的恐怕很少有人尝试。

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用这一个小“噱头”，老板吸引了大批食客，而且他家的手撕鸡架内含三十余味天然中草药配方，经过几十道工序精心制作而成，香而不腻，滋味十足，无论热食还是冷藏都别有一番风味。

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在夏天时候，老板的手撕鸡架店的生意尤其好，炎热的夏季最易上火，品尝一口冷藏的鸡架，还带着清凉的薄荷清香，别提多美味了。