一场酒业文化盛宴——“汉酒文化大会”在商都郑州盛大启幕
文 | 陈峰
11月13日，“大风起兮 馥香飞扬——汉酒文化大会”在商都郑州盛大启幕。 本次大会由中国酒业协会文化工作委员会主办、河南皇沟酒业与郑州日报社联合承办。
此次大会不仅是皇沟酒业展现自身文化底蕴与品牌价值的舞台，更是对汉代酒文化的一次致敬与传承。大会上一系列丰富多彩的活动，生动展现了汉酒文化的独特魅力，让与会者领略汉代酒文化的卓绝风采。
01
汉酒文化研究院揭牌，皇沟开启文化表达新篇
汉，既是华夏民族的别称，也是辉煌灿烂的文化符号。汉代酒文化，更是中华文化宝库中的瑰宝，以其独特的韵味和深厚的历史底蕴，成为后世研究与传承的重要对象。
汉朝强盛且长久，建立了民族自信，汉人、汉语等概念由此产生。商丘永城作为汉兴之地，刘邦在此地的芒砀山斩蛇起义，开创大汉四百年帝业。
作为汉文化的重要发源地，商丘永城汇聚了丰富历史事件与文化古迹，形成了独特的汉文化集聚区。诞生于此的皇沟酒业，自成立之初便与汉文化结下了不解之缘，成为“汉”文化的见证者、传承者、发扬者和新时代的表达者。
皇沟酒业深知自身承载的文化使命，始终坚持对汉酒文化的传承与创新。此次汉酒文化大会，皇沟酒业通过一场文化巡展、一次剧场表演和一次揭牌活动，全面展现了其对汉酒文化的深入挖掘与传承发扬。
在文化巡展中，与会者可以深入了解汉代酿酒技术和酒文化的发展脉络，以及皇沟馥香酒的诞生历程。皇沟陆楼酒坊的场景复原，更是让与会者仿佛走进古代酿酒作坊，亲身感受传统酿酒工艺的精妙之处。
而剧场表演《敦煌之前的敦煌，四神云气》则以河南博物院镇馆之宝“四神云气图”为灵感，带领观众穿越千年，与古代展开沉浸式对话。这场视觉与心灵的双重震撼之旅，不仅展现了古代文化的厚重与神秘，更彰显了皇沟酒业对汉酒文化的深刻理解与传承。
此次大会的高潮，莫过于汉酒文化研究院的揭牌成立。这一研究院的成立，标志着皇沟酒业在深挖汉酒文化、推动文化传承与创新方面迈出了更加坚实的一步。
未来，汉酒文化研究院将致力于对汉酒文化进行系统性研究，挖掘其背后的历史故事与文化内涵，为汉酒文化的传承与发展提供强有力的学术支撑。同时，也将开启皇沟酒业文化表达的新篇章，不断加深文化赋能，持续强化皇沟品牌的市场竞争力。
02
纵论汉酒之道，探源中国酒业文化建设新表达
大会上，来自文化、历史、酒业等领域的多位知名大咖齐聚一堂，就汉酒文化的传承与发展、皇沟酒业的文化三品战略等话题进行了深入交流与探讨。
▲皇沟酒业董事长高全友
皇沟酒业董事长高全友率先发表致辞：“皇沟酒业以汉酒文化为载体，研究汉文化，弘扬汉文化，复兴汉文化，皇沟责无旁贷。从两千多年的大汉文化中汲取智慧，指引皇沟以推动企业发展、进行文化再造的磅礴伟力，丰富和发展了皇沟酒业独有的‘品质、品牌、品味’的‘文化三品战略’，开拓了引领未来的文化发展新道路。”
▲ 中国酒业协会理事长宋书玉
中国酒业协会理事长宋书玉也出席了此次大会并致辞，他表示：“品质个性化+文化个性化，是中国名酒的成功之道。皇沟酒业在高全有董事长的带领下，用了20多年的时间，传承不守旧，创新不离宗。以不断完善的皇沟馥香工艺酿造出其独特的美酒品质，充分依托永城得天独厚的文化资源禀赋，将‘汉文化’作为皇沟酒文化的个性表达，成功实现了皇沟酒的品质个性化。”
▲中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护工作委员会秘书长任志宏
中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护工作委员会秘书长任志宏认为，皇沟酒业是中国酒业新文化建设的试点企业，无论是永城产区丰富的文化资源还是以汉文化为根基的企业文化基础，亦或是管理者的文化底蕴与文化自觉，都能够充分证明这一点。
▲中华传统文化研究中心主任、郑州市作家协会名誉主席程韬光
著名考古学家、曹操高陵考古领队潘伟斌；中华传统文化研究中心主任、郑州市作家协会名誉主席程韬光；史学专家、商丘市国学文化促进会会长李可亭等文化、历史领域的专家，也纷纷从自身专业领域出发，展示了汉酒文化的博大精深。
▲著名考古学家、曹操高陵考古领队潘伟斌
其中，潘伟斌教授以汉代考古视角为引领，从汉代蒸馏器的出土概况、组合特征以及工作原理等多个方面追溯中国蒸馏酒之源，向与会嘉宾揭开了汉代蒸馏酒那层神秘而迷人的面纱。
有行业人士认为：“皇沟酒业以品质为核心，以品牌为引领，以品味为追求，通过不断提升产品品质、打造独特品牌形象和满足消费者品味需求，铸就了新省酒的价值高地。此次举办汉酒文化大会，是皇沟深挖自身文化价值的又一里程碑，通过协会、历史文化专家等多方位助推其铸就品牌文化新高度，这无疑将进一步强化其品牌竞争力。”
03
个性化表达价值绽放，皇沟探索出豫酒振兴新思路
此次在大会上，高全友在致辞中透露，2023 年，皇沟酒业营收同比增长 75%；今年上半年，延续这一增长势头，营收增长超 60%，跑出了“新省酒”加速度，实现了跨越式的发展。
在行业进入调整期的今天，不少酒企业绩承压，而皇沟酒业不仅实现了逆势增长，增速还如此惊人。在微酒看来，这份亮眼的成绩单，是锚定“新省酒”目标的皇沟酒业多维度、全方位努力的结果。
在品质方面，皇沟酒业可谓是传承与创新并举的行业代表，在传统白酒酿造工艺基础上，白酒泰斗于桥带领皇沟独创了馥香这一独特的香型。其酿造工艺极其复杂，可以说是集多种工艺精华，一步成香。
有行业专家指出，皇沟馥香在酿造工艺上是融众香之长，采用高温堆积、高温发酵、高温流酒的酱香工艺，清蒸清烧的清香工艺、混蒸混烧、续茬配料的浓香工艺、高氮配料的芝麻香工艺。如此，才有了“一口四香”的皇沟馥香。
正如宋书玉所判断的“中国白酒个性化表达的时代已经到来，未来的白酒香型很可能是丰富多彩的。”皇沟馥香的飞速发展，正是白酒个性化表达时代来临的标志，也是个性化“好酒”价值日渐觉醒的代表。
在品牌方面，皇沟酒业在创新的同时持续加大投入，进一步提升品牌形象与知名度，通过一系列品牌建设活动，扩大品牌影响力。
尤其是“馥香汉宴”系列活动，让皇沟馥香在白酒营销领域迅速出圈，不仅成功吸引了消费者的目光，更在商丘等大本营市场掀起了持续的馥香热潮，实现了品牌声量与市场动销的双赢。
在品味方面，皇沟酒业将注重培养消费者的品味意识与鉴赏能力，通过举办品酒会、品鉴会等活动，引导消费者欣赏馥香韵味与皇沟深厚的文化内涵。
在市场布局方面，高速增长的皇沟酒业也并未盲目扩张，而是聚焦核心市场，以“郑商周一体化”为抓手，重点市场重点做。如今，皇沟酒业成功实现了商丘市场持续增长，省会郑州市场战略战术的有序推进，品牌声量持续放大，组织结构更加完善，为“新省酒”奠定坚实的基础。
展望未来，以文化为魂、以品质为基、以品牌为引领、以品味为追求的皇沟酒业，仍将不断推动汉酒文化的传承与创新。同时，作为行业内品质创新升级、文化创新表达的标杆企业，皇沟酒业必定会成为豫酒振兴的引领者，也是中国酒业新时代发展的推动者。
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