上世纪末，我国专家建议用鸵鸟，作为主要的肉类来源，谁知养殖开始不久，麻烦就出现了！
在其它国家，鸵鸟早已经成了人们餐桌上的一道美食，甚至有许多国家有专门的鸵鸟养殖基地。
一只成熟的鸵鸟体重可以达到四五百斤，足够一家人吃上很长时间，就算是拿出去卖也能挣到不少钱，所以很多人都会选择养殖鸵鸟。
养殖鸵鸟有这么大的利润，为何中国没有引进呢？
其实中国也曾经实验过用养殖鸵鸟代替其它肉类的想法，但却在养殖过程中发现了很多无法避免的问题。
先说养殖鸵鸟的好处，鸵鸟的肉营养价值极高，和其它肉类比起来它的营养价值要领先三条街，就连鸵鸟蛋的营养价值也是极其丰富的，而且鸵鸟的生长速度很快，养殖的时间短。
从这些好处来看，养鸵鸟确实是个发家致富的好方向，但它没有被大量引进也是有原因的。
首先鸵鸟和普通的家禽不一样，它们对地方的要求太高了，别看鸵鸟适应环境的能力很强，但那也是在大面积的环境下，一旦把很多鸵鸟放在一积养，很容易让它们生病。
可普通的农户又能从哪里弄来这么多养殖地呢，如果地方小的话，也养不下几只鸵鸟，这样辛苦一年下来，卖肉的钱还不一定能回本。
虽然一只鸵鸟可以生下鸵鸟蛋，但地方不够，就算是鸵鸟蛋也不敢孵化，所以对于普通人来说，养殖寻常的牲口还是比较可行的。
而且大众对鸵鸟的接受率并不高，常见的鸡鸭牛羊吃惯了，人们会觉得鸵鸟是个稀奇物种，吃了会不会对身体有影响？
因为鸵鸟最高的能长到两米多，身上的毛发也很稀少，人们心中难免会感到害怕，而且中国人心中始终坚持一个道理，中国上下五千年，能吃的不能吃的都被端上了餐桌，鸵鸟没有成为中国人的盘中餐，一定是有一些坏处的。
虽然科学家一早就证实鸵鸟肉富含的营养价值很高，甚至比普通的牛羊还高许多，但人们还是不敢轻易食用鸵鸟肉。
而且最重要的一点是因为鸵鸟肉在国内市场并不罕见，养殖的人也不多，所以它的价价钱自然而然也就被炒了上来。
同一个菜市场中，鸵鸟肉的价格要比其他高的多，甚至买一斤鸵鸟肉的钱就够买上好几斤牛羊，这对于寻常人家来说是根本消费不起的。
虽然鸵鸟也是鸟类，但它却不会飞，只能靠着两条腿在地上狂奔，所以它的腿长得很长，对于喜欢吃鸡腿的人来说，可是一件好事情。
而且鸵鸟是一种原始的鸟类，在其它同类无法适应环境变化时，鸵鸟早已经能在多变的环境中生存了。
因为鸵鸟大多都生活在开阔的草原和没有人烟的荒漠中，所以翅膀对于它们来说是可有可无的，于是它们的体型就发生了很大的变化。
同时鸵鸟是世界上唯一一种只有两个脚趾头的鸟类，但这丝毫不影响它们的奔跑速度，甚至还更有利于它们的日常活动。
鸵鸟腾空跳跃就能跳到两三米，奔跑的速度更是可以和电动车相比，而且它们能在十分恶劣的环境中长成这样的体型，也足以证明它们很容易养活。
所以有许多国家就把鸵鸟当做一项产业发展的方向，好喂养，身上的肉还多，养殖起来也十分方便。
但对于中国来说，如果要养殖鸵鸟还需要好好的宣传一番，如果鸵鸟肉的价格太高，也不太好卖出去，如果想让人们一夜之间就接受鸵鸟肉，显然是不可能的，所以需要花费的时间还要很长。
信息来源：《鸵鸟长出“广西胃”，走上寻常百姓桌》——南国早报
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