在日常生活中，人们所吃的肉类也是有很多种，比如猪肉、牛肉等。但是。在众多肉类当中，我们却不经常见到鹿肉。毕竟，曾经鹿肉在我国也是比较火热的。但是，令大家不理解的是，为什么鹿肉没有像猪肉一样，成为传统肉食呢？

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首先，其实很多用鹿肉做成的菜品。都是对鹿肉进行了大量的加工。比如用一些味道很强烈的香料调味料，才能去掉鹿肉的腥味。没有这些调味料去掩盖的话，肉肉吃起来其实是非常生涩并且口感不好的，所以就不像猪肉和牛肉那样。

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而且要知道鹿的生长周期是很长的，每一只成熟的雌性鹿，一年只能够产下仅此的一只幼鹿，因此对于大规模的养殖，是很划不来的，并且还需要精心照料，环境也会很大的影响鹿群的生长繁殖。显而易见，即使有人想要养殖鹿来发家致富，是极其不现实的！

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现在鹿肉一斤的价格要比猪肉高去几十倍，但据说吃过鹿肉的人说，鹿肉吃完后，人体会感到很燥热，浑身不舒服，还会流鼻血，因此一般人都受不了，所以不敢轻易去尝试吃鹿肉，也就没有人会天天去吃这样的肉。各位小伙伴们，看完是否解惑了呢？你们是否吃过鹿肉呢？