工人日报-中工网记者 王鑫 方大丰 通讯员 贺比

11月15日，“中国村厨村艺大晒”活动在湖南省湘西州保靖县拉开帷幕。全省14个市州精心选派的28支队伍齐聚于此，将在接下来的5天时间里，共同开启一场湖湘美食与文化的盛宴。全国参“晒”队伍也将在此集结，集中开“晒”。

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从鲜辣过瘾的湘菜经典，到精致细腻的淮扬菜佳肴，再到豪迈大气的东北炖菜；从讲究火候与刀工的鲁菜珍馐，到以海鲜为特色的粤菜盛宴，再到香酥可口的西北风味面点……活动期间，村厨们将以地道食材、传统烹饪手法精心烹饪，充分展现中华大地丰富多元的饮食文化。

与此同时，参“晒”队伍还将全方位展示各地的特色“村艺”。绚丽多彩的民间舞蹈、悠扬动听的传统音乐、精彩纷呈的非遗展演、巧夺天工的手工艺制作等将轮番登场，生动呈现中华大地的丰富民俗风情与深厚文化底蕴。值得一提的是，各地的特色建筑也被复制到了大“晒”现场。

此次“中国村厨村艺大晒”活动，不仅是一场美食与文化的交流盛会，更是促进乡村文化传承与发展、推动乡村振兴的重要举措。活动将通过多种形式吸引广大游客和观众参与互动，进一步提升乡村文化旅游的知名度与影响力，助力广阔乡村走向更广阔的舞台。

来源：工人日报客户端