云开大山，云舒云卷，在阳光与云雾的不断变幻中，更增添了几分壮丽与神秘感。云开大山，山野苍茂，绿植丰富，茶树，是此山脉的宝藏。罗定市的罗镜、连州、龙湾、黎少、泗纶和分界等镇置身此山脉，这些地区产茶源远流长，茶质上乘。有史书记载，在清代，泗纶是全国六大茶叶产区之一。
坳头老村茶园
出于对本土传统茶文化的热爱，彭洁娥——这位90后的罗定女子，11年来，往返于城市与深山乡野间，只为追寻罗定最古老的那一啖茗香。
在一次品茶聊天中，被朋友亲切称呼为“茶小白”的彭洁娥轻描淡写地介绍了她追寻11年的“罗定珠兰茶”的故事。为一探究竟，记者决定深入当地，了解古茶山，走访茶农。
寻访乡间野茶
10月31日，根据彭洁娥给的导航线路，记者从罗定市区出发，直奔西南方向的云开大山。经过一个小时的车程，从省道到县道再转入村道，从白马山旁上山，到半山后再徒步登山，终于到达位于泗纶镇的屋背墩山。彭洁娥指着路旁的灌木说，这些就是野生茶树，周围长着蕨类植物，说明这里的泥土和气候很适合茶树生长。来到坳头老村的一个小茶园，茶农黄金带着我们参观他的茶园。
黄金告诉记者，由于交通不便，村民早已搬到山下居住，现在山上只剩下几座破旧房屋。为方便管理茶树，他在这里修建了一间简易的茶作坊。村里有种茶的传统，有连片的百年老茶树。几年前，彭洁娥来到这里，经她的推介，这里的茶叶销路大增。
祖法制茶
彭洁娥是茶艺技能云浮市首席技师、广东省技术能手。老朋友陈篆告诉记者，彭洁娥是一个“茶痴”，对研究罗定本土茶文化的执着达到痴迷程度。
火茶，是罗镜传统名茶，种植于海拔750米的山地上，山上长年云雾缭绕，是茶叶最适宜的生长条件。据彭洁娥介绍，这些茶树都是用本土的小叶种茶果培育出来的，茶叶品质上乘，春茶几乎无涩感，每年的春茶都供不应求。
醉是天然清香
珠兰并不是兰花类，而是一种草本状蔓生常绿小灌木，原产于粤闽地区，罗定周边都有生长。彭洁娥经过反复配制，发现珠兰与罗定本地茶种结合得非常完美，茶汤入嘴，那股深厚的古韵与现代的清香令人陶醉。
记者：徐登科
编辑：彭玉静陆致彤
校对：罗青青
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