小鱼儿带您
食安游
食刻监督，安全同行
11月30日上午九点，舟山市市场监督管理局携手舟山广播平安小鱼儿带领15组家庭走进“食刻监督 安全同行”食品生产安全现场体验活动第一站：浙江老字号——冠素堂食品文化体验园。
第一站：冠素堂食品文化展示馆
小小食安监督员们
在王艳玲老师的精彩讲解下
了解到原来冠素堂不仅有著名的观音饼、佛茶
还有大家常吃的玛祖卡面包也是出自冠素堂
第二站：玛祖卡透明工厂
穿过奇幻的隧道，仿佛踏入了一个食品安全的微观世界，小小食安监督员们透过玻璃窗看到玛祖卡生产车间就在眼前，车间内干净整洁，糕点师傅们严格按照食品生产卫生要求身着工作服分工合作着，有序地把制作着甜品，每一步都蕴含着对食品安全的执着追求。
第三站：食安知识大比拼
小小食安监督员化身为食品安全小侦探，积极思考将前两站学到的食品安全知识转化为实战技能，进行了一场精彩的知识大比拼，要求以最快的速度获得“食安小达人”荣誉称号，现场气氛热烈而紧张，笑声与掌声交织成一片。
第三站：亲子DIY
洗手消毒是食品安全管控的第一步
为了确保产品安全，所有员工在进入生产车间前
要严格按照“七步洗手法”才能戴上手套
分区通过风淋室后，才可以进入生产车间
所以在我们的小小食安监督员在化身糕点师之前
也进行了洗手、消毒、风干、风淋等准备工作
接下来，一场愉悦的亲子DIY体验开始啦~
大家要做的甜品是：蛋黄酥
小手搓一搓，将豆沙、油酥搓成小球....
在家长的陪伴下，小朋友们亲手制作甜点
不仅享受了动手的乐趣
更深刻体会到了食材选择、卫生习惯对食品安全的重要性
赶紧来看看新鲜出炉的蛋黄酥吧....真香
现场还组织了有奖竞答等活环节
让小小食品安全监督员们
在乐趣中学习
在学习中成长
食品安全关乎每个孩子生长发育及身体健康
为进一步加强青少年食品安全知识普及
提高青少年食品安全意识
接下来
“小鱼儿带您食安游”
系列活动将走进不同场所
为更多家庭提供学习和了解食品安全的平台
了解更多食安游活动，欢迎大家关注我们哦~
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