羊山City walk食尚羊山来啦↓
本期羊山Citywalk
食尚羊山之早餐来啦
快来邂逅这座城市的
独家记忆，一起从“早”开始！
羊山热干面
走进羊山热干面，仿佛进入了一个红油与干料交织的世界。羊山特色热干面，特制的面条，没有芝麻酱的厚重，却带着红油和干料的香气。面条嚼劲十足，每一口都能感受到红油的香辣和榨菜、葱花的清香。店内环境干净整洁，大铁桌子配上简单的装修，透出一股质朴的味道。在这里，你可以尽情享受一碗地道的羊山热干面，感受味蕾的盛宴。
春卷醪糟汤圆
春卷醪糟汤圆，羊山的春卷皮脆馅嫩，每一口都能感受到老式秘制春卷皮的独特口感。醪糟汤圆则是用传统古法制作，甜而不腻，香气扑鼻。在羊山，你可以一边品尝春卷的酥脆，一边品味醪糟汤圆的甜美，感受传统与现代的完美结合。
特色红油热干面
特色红油热干面放有芝麻酱，酱香味浓郁。面条拌完后黏糊可口，口感丰富。荆芥的加入更是为这碗热干面增添了一抹独特的味道。在羊山，你可以尽情享受一碗充满酱香味的特色红油热干面，感受羊山美食的独特魅力。
香辣红油热干面
香辣红油热干面，红油量大，面条分量实诚。拌面时红油的香气扑鼻，让人食欲大开。再配上隔壁的煎鸡蛋，一口下去满足感爆棚。尤其是吃到最后一口面时，用煎鸡蛋饼裹上仅剩的面条和碗底的香料，那才叫真正的香。
羊山特色丸子汤
羊山丸子汤的独特之处在于其独特的口感和丰富的层次。首先，那浓郁的牛肉汤底，醇厚而又不失鲜美，让人一尝难忘。汤中的牛肉丸子，选材讲究，口感Q弹，咬一口便能在口中爆发出鲜美的汤汁。尤其是那撒在汤上的胡椒粉，量足且辣味适中，不仅提升了整道菜的辣味，更为这道丸子汤增添了一抹独特的香气。
除了牛肉丸子和胡椒粉，羊山丸子汤的另一大特色就是豆筋方便面。豆筋的韧性和方便面的吸汤性完美结合，使得整道汤的口感更加丰富。当豆筋和方便面充分吸收了牛肉汤的精华后，它们便与牛肉丸子、胡椒粉一同在口中交织出美妙的味道，让人回味无穷。
后田头儿热
千张热干面
千张热干面，这不仅仅是一道面食，更是羊山地区独特美食文化的杰出代表。每一根面条都凝聚着匠人的心血与智慧，而千张这一特殊的配料，更是为这道面食增添了独特的口感与风味。千张，选用优质黄豆制作，经过多道工序，最终呈现出细腻而富有弹性的口感。当它与热干面相遇，那浓郁的豆香与面条的醇厚交织在一起，形成了一种难以言喻的美味。盐分的掌握恰到好处，既不会过于咸涩，又能凸显出食材的原汁原味，让人在品尝的过程中回味无穷。
在羊山新区，我们吃的不仅仅是一道美食，更是一种情怀。它见证了无数人的早晨，陪伴着他们度过了一个又一个美好的时光。这就是我们的羊山新区Citywalk早餐之旅。从红油热干面到春卷醪糟汤圆，从酱香热干面到红油与鸡蛋的完美融合，每一站都充满了惊喜和美味。让我们在忙碌的生活中，抽出时间享受一顿食尚羊山的美味早餐吧！
来源：羊山文旅
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