很多人都听说过幽门螺杆菌（Hp），也听说它与胃癌的发生有着千丝万缕的联系。
所以，一旦体检发现幽门螺杆菌呈阳性，便感觉像“摊上了大事”，惶惶不可终日。
那么， 到底什么是幽门螺杆菌？幽门螺杆菌会导致胃癌吗？
一、什么是幽门螺杆菌
幽门螺杆菌，生长于胃及十二指肠部，呈螺旋结构并有鞭毛，这种特殊的结构有利于它的运动。
胃内环境是强酸性的，大多数细菌无法存活，并且胃黏膜分泌的黏液，可以形成一层保护性的黏液层，保护胃黏膜不受破坏。
但幽门螺杆菌的特殊运动结构，使它可以穿过黏液层到达胃黏膜，并分泌一系列的酶减少胃酸分泌，来改善自己的生存环境。
经过对周围环境的改造，幽门螺杆菌最终在胃中安逸地生存下来。
二、幽门螺杆菌是怎么感染的？
1、公餐制
幽门螺杆菌是人与人之间经口—口、胃—口传播的（从Hp感染者的唾液、牙菌斑中均可检出Hp）。
一旦Hp感染者的唾液沾到菜肴上，取食者就有被Hp感染的可能。
因此，平时最好减少公餐制，自己用自己的筷子，尽量养成饭前洗手的好习惯。
2、生食
生活中，不少人爱吃生肉，尤其是鱼生、醉虾、醉蟹等食物。
而有研究表明，在一些生水、生肉中可能会存在细菌，所以，我们日常就应该多加注意，避免直接喝生水、吃生食，减少被感染的机会。
3、口对口
部分家长很宠溺孩子，喜欢口对口的给孩子喂饭，或将食物嚼碎后再喂；
或不自觉地用舌头感知食物温度，甚至还会跟孩子吃同一碗饭。
这些习惯不仅对孩子无益，甚至还会将大人口腔内、肠胃里的幽门螺杆菌传染给孩子，感染上HP。
三、感染幽门螺杆菌的3个征兆
1、有口气、口臭
在牙菌斑中也存在大量的幽门螺杆菌。当机体抵抗力下降时，随唾液或食物咽到胃内的幽门螺杆菌便兴风作浪，导致胃病的发作。
口腔中的幽门螺杆菌也可导致口腔感染，产生有异味的物质，表现为口臭，或是在口腔内发生感染后，会直接产生有臭味的碳化物，引起口臭。
2、消化异常
感染幽门螺旋杆菌身体会出现一系列的胃炎的表现，例如消化不良，腹胀腹痛，恶心、排便异常，常常有稀便，或者是总是排不干净等等。
出现这种表现，然后再加上有口腔异味，多半是因为感染了幽门螺旋杆菌引起的。
3、嗳气反酸
幽门螺旋杆菌适宜在胃酸浓度高的环境中繁殖。
长期在寄生在胃脏内，损伤胃粘膜的健康，也会增加胃酸的分泌。
所以，感染幽门螺旋杆菌的人，会出现嗳气，反酸，烧心等症状。
四、幽门螺杆菌会导致胃癌吗？
美国国立综合癌症网络指南中指出，幽门螺杆菌感染和吸烟、高盐饮食及其他饮食因素均为胃癌发生的危险因素。
目前的研究表明，幽门螺杆菌可以导致多种胃部疾病的发生，包括慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
但即便患有上述胃部疾病，患者也不一定都会患胃癌。
有研究显示，在所有胃癌患者中，75%的有幽门螺杆菌感染。
尽管如此，上述的结论仅可说明，幽门螺杆菌感染可能是胃癌患病的高危因素，但并不代表幽门螺杆菌一定会导致胃癌发生。
幽门螺杆菌虽然不是导致胃癌发生的凶手，但因为破坏了胃黏膜的保护屏障，间接促进了胃癌的发生，是导致胃癌发生的“帮凶”。
因此，发现感染幽门螺杆菌不要惊慌，及时就医进行规范治疗，有助于减少胃癌的发生率。
五、幽门螺旋杆菌最怕的食物是什么？
1、苦菜红糖汤
经常食油腻的食物,这些方面都会给我们的身体带来影响,主要是寒邪入侵,体内寒湿之气不断累积,慢慢的会让我们的 胆囊收缩功能出现下降,胆汁这个主要用于分泌脂肪和胆固醇的东西会减少,所以会感觉消化变慢,食物食下去不容易消 化,还有会有胆汁逆行返流入胃,当中的胆盐与胃里面的胃酸互相作用后,对胃黏膜屏障产生破坏形成胃不适的情况,时 间久了形成浅表性胃炎,胆往往没有人看多些它,胆却时刻影响着我们
胆囊炎才是引起这些症状的罪魁祸首，这私底下的关系，知道真相后有些人会觉的可怕，其实没有必要怕它，找到方法克服它行了，有时间不妨到乡下采挖些灌南|苦菜，有时间到乡下去挖点灌南|苦菜，回去烧汤，用的时候加红糖，叶子背面有白色絮状物，平时饮食清淡一些，晚上不要熬夜，少吃生冷，油炸辛辣的东西。
2、大蒜
大蒜中含有的大蒜素具有很强的抗菌、杀菌的作用，可以抗击多种革兰氏阳性和革兰氏阴性菌，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌、白色念珠菌等均有抑制杀灭作用。
尤其是消化道致病菌，如：大肠杆菌、幽门螺旋杆菌、痢疾杆菌等致病菌，作用很强。
值得注意的是，吃生大蒜才能杀幽门螺杆菌。
因为大蒜素是大蒜中的杀菌成分，而大蒜素是蒜酶和含硫化合物蒜氨酸混合反应之后的产物，会在加热过程中完全分解挥发，所以大蒜素只存在于被破碎的生大蒜中。
每天可以食用一到两瓣的生大蒜来杀幽门螺杆菌，这样既不会因为大蒜中的刺激物质导致胃酸分泌过多，也不会因为食用过多大蒜伤肝损眼。
3、卷心菜
卷心菜有抗生素的作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。
卷心菜越新鲜抗溃疡的效果越好。每天喝1/4个卷心菜榨的汁，3周后可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡病的愈合。
卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌黏液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。
4、维生素A
维生素可增加糖，脂肪，蛋白质等物质的代谢，促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收，预防腹胀，消化不良。
并且，维生素A不仅可消除炎症，超强的抗氧化作用，主要是维生素A有保护粘膜的作用。
补充维生素A，可修复胃黏膜，针对粘膜损伤，胃溃疡，减少幽门螺旋杆菌的感染几率。
5、蜂蜜
实验的研究发现，蜂蜜可以抑制幽门螺旋杆菌的发生，并且蜂蜜有润肠通便的作用，修复损伤
的胃粘膜，保护胃肠道。
饭后喝一杯蜂蜜水，减少胃的损伤，并且长期引起蜂蜜有美容养颜，抗衰老的作用
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