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冬日的寒风虽冷，但吹不散丰收的暖意。近日，我市特色农产品香芋进入成熟季，已经陆续上市。记者走进长来镇前溪村的香芋地，看见农民忙碌的身影与成堆的丰收硕果绘成了一幅美丽的冬日丰收图景。

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乐昌市昌盛香芋生产流通专业合作社理事长唐培基告诉记者，今年的香芋产量较大，合作社目前雇佣了十多个工人采收。在香芋田里，农民三五成群，分工合作，专业有序。有的人负责拔香芋，一只手紧握香芋茎秆用力向上拔起，拔出后另一只手顺势一拧，动作利索又娴熟；有的人把一颗颗香芋拾起装袋，很快香芋便装满了拖拉机。“今年产量比往年任何一年都高。我们合作社种了300多亩，亩产3500-4000斤左右，收购价每斤3.5元左右。”唐培基说。

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来到打包点，目之所及同样是一派热火朝天的繁忙景象。工人把当天采收过来的香芋堆放在一起，经过简单的清泥、修剪后，按标准打包，装车发车。唐培基介绍，合作社的香芋主要销往日本和香港，少量出口东南亚、俄罗斯。

海外市场的成功拓展，反映了乐昌香芋优良的品质和巨大的市场潜力，也离不开我市香芋产业的生产基础作支撑。近年来，我市不断在推动香芋种植规模化、科技化和品牌化发展上下功夫，通过政策扶持、技术指导等多种举措，助力香芋产业不断发展壮大。据统计，今年我市香芋种植面积约3万亩，产量约4.8万吨。

作为我市农业经济的重要组成部分，香芋产业不仅是农民增收的支柱产业，也是推进乡村振兴的重要抓手，香芋产业的兴旺还带动了物流运输、包装设计、乡村旅游等相关产业发展。未来，我市将继续优化香芋产业布局，提升种植技术水平，拓展市场渠道，推动香芋产业链向更深层次延伸，进一步带动农民增收、乡村繁荣。

来源：乐昌发布

/美食探店

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