张应隆

记者12月13日从嘉兴市农业农村局了解到，目前，嘉兴全市130万亩晚稻已收割完毕。为确保晚稻颗粒归仓，今年初以来，嘉兴市加大水稻烘干、大米加工生产设备投入，不断延长稻米产业链条，全力提高粮食生产效益。

12月13日上午，记者来到位于嘉兴秀洲区王江泾镇虹南村的嘉兴市某种业有限公司，公司今年种的6000亩单季晚稻已全部收割完毕。眼下，田间已种下油菜、小麦等作物。“今年晚稻的收割时间比常年迟了10天左右。”企业相关负责人沈华中告诉记者，前段时间，根据晚稻收割进度，运输车辆刚刚从田里收割下来的稻谷卸下就送进烘干机，加大马力烘干，保证晚稻颗粒归仓。目前，勤丰种业共配备了28台烘干机，日烘干能力达到600吨。

在今年晚稻收割中，嘉兴市农业农村局全力做好农机具调度、机手服务、机收减损等服务保障工作。据统计，嘉兴共调度引导外来跨区作业收割机1500多台套，发布气象、交通运输等信息6000多条。同时，相关部门加大了烘干设备的投入并做好烘干安全作业技术指导。目前，全市共有烘干中心186家，谷物烘干机数量达1774台，其中，今年新增烘干机385台。“今年嘉兴的晚稻批次烘干能力达到了3.27万吨，基本满足了全市晚稻收割烘干的需求。”嘉兴市农业农村局相关负责人表示。

抢收晚稻、及时烘干、颗粒归仓的同时，今年嘉兴大米的加工能力也进一步提升。在位于嘉兴南湖区余新镇的浙江某米业有限公司，这两天，完成了烘干处理的稻谷被放进大米加工生产线内，经过碾米、磨米、脱壳、筛选等环节之后，晶莹剔透的大米便顺着轨道进入打包机。“今年3月，我们新的大米加工设备全面投产，年大米加工能力达到8.4万吨。”公司董事长陈强根告诉记者，目前公司一天能生产200吨大米，加工300吨稻谷。在不断延长稻米全产业链的同时，该公司也不断努力提高稻米附加值，打响了嘉兴自己的大米品牌。

据了解，近年来，嘉兴积极鼓励稻米产加销龙头企业、专业合作社开展水稻全产业链经营，由原来的卖稻谷转变为卖品牌大米。目前，全市共有优质水稻加工销售主体111家，形成“嘉兴大米”等品牌91个，年销售大米6.5万吨，品牌化优质大米的生产规模占到全市绿色优质稻米生产总量的20%。

值得一提的是，晚稻收割以后，嘉兴市油菜、小麦冬种工作也已全面启动。嘉兴市农业农村局相关负责人表示，由于今年晚稻收割时间推迟，农业农村部门也广泛提醒种粮大户增加冬种小麦的播种量，并选用氮磷钾含量高的肥料增加底肥，以便利于冬种小麦形成壮苗。