成都特色“农家乐”饭馆,本地人气苍蝇馆子,36年的老味道!

“温江当地知名的农家菜馆,环境很舒服,菜品也巴适……”

“这家店的凉拌菜好吃,尤其是凉拌耳丝……”

“马路边的农家乐,吃了饭还可以打麻将,经常来吃……”

“每道菜都很下饭,价格也合适,一如既往的老味道……”

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温江当地小有名气的农家菜馆,没想到的是,竟然有两家!但“原创”的仅此一家!

开车直接导航过去,是一座农家小院的馆子,一走进去感觉像是走进了别人家里……

环境很乡村,房间内外都有座位,里面还有单独的包间,服务员些态度还可以,最起码你喊一嗓子,马上就有人来……

这家店的生意很火爆,据说碰到节假日,吃个饭都还要排队,而且好多顾客还都是回头客,只能说这些年来,老板把口碑做得真好!

“嚯哟,当年还有电视台来采访了我们的……”

一位服务员大姐热情地向我们“炫耀”道。

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好多都是现成的菜品,里面的厨房也宽敞,我们到店的时候,厨子们还在切腊肉香肠,看得人清口水直流……

招牌菜就是凉拌耳丝,也就是猪耳朵,不过在温江这边卖凉拌猪耳朵的馆子,真的太多了……

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“你们尝哈这个耙耙菜嘛,就是菜脑壳儿,这个真的好吃!”

还没等我们回答,服务员大姐就热情地帮我们舀了一碗耙耙菜,后来一尝味道,果然不错!

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【招牌凉拌耳丝】

猪耳朵切得飞薄,熟油辣子特别香,口感脆嫩爽口,撒上香菜蒜泥,味道还是相当安逸!

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【土匪肉(咸烧白)】

乍一看有点干瘪,实际上一口咬下去,满嘴都是油水,猪肉口感软糯至极,肥瘦相间,茶树菇打底,值得点一盘!

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【蘸水豆花】

他家的豆花是青豆花,汤汁透亮微苦,豆花细嫩软弹,就是蘸水稍微差点感觉……

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【火爆腰花】

腰片处理得很干净,大火爆炒的锅气十足,下饭必点的一道菜!

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【素菜小拼盘】

价格实惠,每个季节的素菜会有所不同……

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一家在温江的农家小院,农家炒菜虽没有太多惊艳之处,但是味道可圈可点,偶尔周末度假,顺路来吃上一顿也是非常值得!