刘军国

一只来自湖州的大闸蟹“走南闯北”，不仅盘活吉林长白山的水域资源，更是将乡村振兴的“湖州经验”从江南水乡复制到长白之北。

2024年12月30日，中国高端大闸蟹品牌“杨桂珍”在杭州举办第八届万蟹宴。

这场蟹宴，也是浙江与吉林携手推进的“南蟹北养”项目取得阶段性成功的标志。在“杨桂珍”长白山养蟹基地，从湖州孕育出的小蟹苗茁壮成长了508天，享受着优质的水源和气候，于当年秋天捕捞上岸，一经上市便受到市场追捧。

“‘杨桂珍’在湖州当地充分带动共富，2023年实现村民年增收2万元以上。如今，作为全国唯一在长白山养蟹的企业，‘南蟹北养’项目不仅利用好了长白山当地闲置水资源，创造大量就业机会，还带动了当地物流、餐饮、旅游等产业协同发展，将浙江湖州的共富模式带到了东北。”浙江杨桂珍品牌管理有限公司董事长卢瀛峰表示。

“杨桂珍”是卢瀛峰奶奶的名字。

杨桂珍年轻时，靠着一手绝妙的养蟹技艺，让自家养的螃蟹十里八乡闻名。十年前，原本在外工作的卢瀛峰决定从父亲手里捧过接力棒回乡创业。卢瀛峰不仅延续了古法散养，还开始研究如何把大闸蟹品牌化、规模化。

卢瀛峰与所在的湖州市吴兴区杨溇村、高新区商量出“村企联建”模式，由村集体将村中土地、池塘等闲置资源统筹盘活，以出租形式打包提供给企业，租金收益蛋糕按7:3比例划分，每年为村集体经济带来“租金”收益超70万元，成功带动周边200余户农户人均年增收2万元。

通过不断创新、坚持品牌化和规模化，“杨桂珍”品牌在湖州走出了一条属于自己的“共富路”。这些年，工坊蟹产量稳步提升，2023年时达到352吨，年产值突破9000万元。

2023年，在湖州与白山市对口合作基础上，“杨桂珍”品牌走出湖州，来到吉林省长白山。

2023年3月，“杨桂珍”品牌在吉林白山抚松县建起千亩养殖基地，将40万尾来自湖州杨桂珍螃蟹庄园的蟹苗投放至“新家”。

当地优质的水资源成为“杨桂珍”大闸蟹养殖的“肥沃土壤”。“杨桂珍”品牌充分发挥自身优势，将其在浙江积累的丰富养殖经验、专业技术团队以及严格的品质管控体系引入吉林长白山地区，让江南水乡的美味在东北的土地上茁壮成长。

长白山大闸蟹基地的建立是浙吉合作、乡村振兴和共同富裕的生动实践。未来，随着项目的不断完善和发展，将为当地农民和企业带来更多的福祉和机遇。