为全面提升独山县食品生产企业质量管控与安全保障水平,增强企业抗风险能力,县市场监督管理局主动对接、靠前服务,采取“一对一”精准帮扶方式,为重点食品生产企业在食品安全法律法规、操作规范、风险防控等方面提供帮助。

建立常态化驻点机制,当好食品生产企业“服务员”。制定《独山县市场监督管理局食品安全生产经营重点企业驻点帮扶制度》,重点围绕部分抽检不合格企业、存在较多隐患问题及职业投诉较多企业开展驻点帮扶工作。通过企业自主申请、分局根据生产企业实际情况建议、县局综合研判等方式确定需要开展驻点帮扶的企业,派遣专人前往企业驻点,开展不少于3天的“一对一”入企精准帮扶,强化监管效能,促进企业健康发展。第一轮驻点帮扶工作于2024年12月16日-18日实施,选派2名专业监管人员入驻贵州秀峰食品有限公司,开展食品安全帮扶指导工作。

实施精准化帮扶指导,当好食品安全隐患“监测员”。结合日常监督检查、投诉举报、舆情监测等情况,对企业进行全面分析,从企业的管理制度、标签标识、原材料储存、卫生消杀、生产流程中的各环节帮助企业排查风险隐患,指导企业建立完善食品安全风险防控管理机制,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,提高食品生产单位主体责任意识和管理能力,推动企业高质量发展。驻点期间,帮助企业查找问题隐患10个,目前已督促整改完成4个,6个正在督促整改中。

开展定制化专业培训,当好食品安全政策“宣传员”。结合企业当前查找的问题,有针对性地开展培训,采用理论授课、案例分析、现场实操演示与互动交流相结合的多元化培训方式,内容涵盖食品安全法律法规、食品生产操作规范、质量控制要点、卫生标准与安全意识培养等多个维度。通过培训使企业员工操作技能更加规范熟练、对企业内部质量管理体系的理解与执行更加到位,真正激发企业提升质量安全管理水平的内生动力,为企业持续稳定生产优质食品奠定坚实基础。驻点贵州秀峰食品有限公司期间,组织开展食品安全培训1次,覆盖企业生产、质检、仓储等多部门员工15人次。(独山县人民政府网)