近日，2025“黑珍珠餐厅指南”发布，全球共有34个城市的370家高品质餐厅上榜。指南显示，上海、北京、广州、成都、杭州、深圳仍是黑珍珠榜单主力，并呈现出地方菜系多元、多地摘钻、品牌扩容等趋势。

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记者了解到，成都的上榜餐厅共20家，其中二钻餐厅1家，一钻餐厅19家。在菜系方面，成都上榜餐厅覆盖的菜系为10个，上榜餐厅中，中餐占比80%。

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记者了解到，相较去年，上榜餐厅总量及各钻级餐厅数量无变化，但整体稳中有变，新上榜1家创意西餐厅—Co- Restaurant 蔻。连续8年在榜餐厅3家，分别为岷山饭店·THE RIVER HOUSE西餐厅、银滩鲍鱼火锅（希望路店）、Tivano意大利餐厅（笔帖式街店）。

一份榜单背后，映射出成都生机盎然、不断迭代的消费市场。上榜“黑珍珠”榜单不仅提升了成都美食在消费者和业界的品牌影响力，还展示了这座城市蓬勃向上、充满创意的餐饮产业。

近年来，成都市全面推进建设国际美食之都，深入弘扬美食历史传承，大力发展美食产业，不断释放餐饮消费潜力。数据显示，2024年1—11月份，成都市实现社会消费品零售总额9294.2亿元，同比增长2.9%。其中，全市实现餐饮收入1755.2亿元，同比增长6.5%。

红星新闻记者 彭惊

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