槐花飘香
文/李玉
记得每年的春夏之交，老家的房前屋后就会开满了一串串的洋槐花，白色的槐花和绿色叶子相互映衬，清新而素雅。阵阵凉风吹过，那一股甜甜的淡淡的香味便弥漫开来。
小时候，家家户户都缺吃少穿，尤其是每年的四五月份，更是饥肠辘辘，老家人说这是青黄不接的季节。地里的麦子才刚刚拔节，冬季囤下来的粮食越来越少，人们总是觉得肚子填不饱。
一夜之间，洋槐花开了，给人带来了希望。心灵巧手的妈妈和奶奶，把槐花摘下来，拌上一点点面粉，放在笼屉上蒸一蒸，大概十五分钟，打开锅盖，诱人的香味扑鼻而来。一碗槐花麦饭吃下去，再喝上一碗清可见底的玉米稀饭，大人小孩的肚子就饱饱的。大人们不再为饥荒而忧愁了。
那时候，我有有个远房的婶婶，三十出头，勤快能干。忙完地里的农活，婶婶手脚麻利的用锄头钩下几枝槐花带回家，一边生火烧水一边边择槐花，三五下槐花就变成了香喷喷的麦饭。端上一碗玉米稀饭，上边盖着满满的槐花麦饭，麦饭上有一大坨醋泡的红辣椒，坐在门口的石凳上，边吃边喝，那真的就是人间的美味佳肴。陆陆续续左邻右舍的大人小孩端着碗，也来到婶婶的门前，有坐着的，有蹲着的，有站着的，边吃边聊，槐花的清香变成了浓郁的饭香，欢快的笑声响彻了整个小山村。那时候，特别羡慕婶婶家的槐花麦饭。
槐花是有季节的，慢慢的也会凋零。为了能储存更久一点。人们把槐花摘下来，放在笼屉里轻轻的蒸一下，然后晒干，可以存放很久。想吃的时候，用开水泡一下，做成麦饭，或者放点葱和辣椒炒一炒，在寒冷的冬天，这也是珍贵的食物。
后来我外出求学，遇到槐花开放的季节愈来愈少。但是每到初夏，我就会想起那一树树的槐花。久居城市，遇到卖槐花的，我都会买来自己做，放上葱和辣椒，浇上热油，但是味道远不是儿时的味道了。
这些年远在他乡，离老家的槐花渐行渐远。但是老家的朵朵槐花，依然会时常出现在我的梦里
如今又是五月时节，槐花飘香，花朵开在老家的房前屋后，香味飘到了我的心里头。
作者简介：李玉，女，七十年代初出生，本科学历，渭南临渭区人。从事幼儿园工作。热爱生活，热爱大自然，希望在字里行间感受生活的喜怒哀乐，传递人间的真善美。
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