冬至将至，一家人围坐餐桌，热气腾腾的家宴最能温暖身心。今天推荐的6道硬菜，不仅鲜香味美、暖身驱寒，还暗含团圆美满的好彩头，保证全家吃得心满意足！

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1. 萝卜羊肉汤

北方人过冬至，少不了一碗奶白浓香的羊肉汤。选用带骨羊肉与白萝卜慢炖1小时，萝卜吸饱肉香变得粉糯，羊肉软烂脱骨，汤汁醇厚鲜甜。喝时撒上香菜和辣椒油，配个刚出炉的烧饼，从舌尖暖到脚底，老话说“冬至喝羊汤，冬天不穿棉裳”！

2. 啫啫鸡煲

砂锅焖出的啫啫鸡煲是家宴的“气氛担当”！鸡肉用生抽、蚝油腌制后，铺在葱姜蒜上大火焗8分钟。揭盖时滋滋作响，香气扑鼻，鸡肉紧实弹嫩，酱汁渗入每丝纤维，配米饭能吃两大碗，连邻居闻香都要来敲门！

3. 松鼠桂鱼

这道菜堪称颜值天花板！桂鱼切成麦穗状炸至金黄蓬松，摆成松鼠造型，淋上酸甜酱汁。外皮酥脆，鱼肉细嫩洁白，酸甜开胃不腻口，端上桌瞬间提升宴席档次，老人小孩都抢着吃。

4. 香菇焖鸡

散养土鸡与干香菇慢炖1小时，菌香与肉香完美融合。鸡肉软烂脱骨，香菇吸满汤汁黑亮饱满，金黄鸡皮裹着浓稠酱汁，泡米饭香到舔盘。冬至进补选它准没错，寓意“吉祥如意”！

5. 椒盐蒜香排骨

排骨炸得金黄酥脆，与蒜末、椒盐爆炒，咬下去咔嚓作响。外焦里嫩，咸香微麻，啃骨头的快乐让人停不下来，家宴上有它绝对光盘！

6. 醋溜丸子

手工揉制的肉丸炸至酥脆，再裹上酸甜浓稠的醋汁。外皮香脆，内馅鲜嫩多汁，汤汁拌饭一绝，寓意“团团圆圆WeiBo.cOm/ttarticle/p/sHOw?id=2309405246934159327282”。这道开胃下饭菜，保证大人小孩抢着夹！

冬至家宴，有暖汤、有硬菜、有甜头，六道菜荤素搭配，暖身更暖心。全家人围坐享用，热气氤氲间，尽是团圆美满的幸福滋味！