（来源：安徽经济网）

转自：安徽经济网

眼下，正是品尝香菇的好时节。在东至县木塔乡的林下椴木香菇种植基地，一朵朵厚实的香菇长势正旺，为冬日的餐桌带来了新鲜滋味。

在富丰村林下椴木香菇种植基地，林间菌香阵阵。摆放整齐的椴木上，香菇个头圆润，肉质饱满，菌盖表面带着天然的浅色花纹，簇簇相拥，秀色可餐。

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“这里有10万斤原材料规模。一个多月来，每天早上6-8点要组织10余名民工抢摘，9点多就进入了县城的超市和菜市场。”种植大户李成龙介绍，林下椴木香菇种植周期3年，该基地正处于第二年。香菇完全依赖林下自然环境生长，没有任何化学成分污染，品质如同野生香菇，不但营养丰富，而且味道鲜美，深受消费者青睐。

木塔乡是传统食用菌种植大乡，以前主要是毛木耳、棒种黑木耳、棒种大棚香菇等传统种植模式，种植效益低微。近几年来，该乡立足山区生态环境和资源优势，大力推进食用菌向林下椴木香菇、椴木黑木耳、灵芝、羊肚菌等高端品种转型发展，取得了良好成效。

“林下椴木香菇种植是当前我乡食用菌产业重点打造项目之一。”木塔乡农业农村服务中心工作人员丁帅介绍，通过村集体经济产业项目示范引领和培育大户，目前全乡林下椴木香菇已有300余万斤原材料规模，年产值200多万元。预计今年全乡食用菌产业总产值2100余万元，是10年前的7倍。（汪有民）