“这个玫瑰红肠配着咱天津的烙饼，那可是绝了！”在天津二商迎宾肉类食品有限公司的直播间里，主播热情洋溢地介绍着产品，评论区互动不断。有在外地的天津人留言“就等这口家乡味解乡愁”。这个充满活力的线上空间，正成为这家拥有70多年历史的中华老字号连接新一代消费者的重要桥梁。而这份充满朝气的探索，近日也得到了国家层面的认可。
不久前，由商务部主办的《中华老字号年度发展报告2025》正式发布。位于西青区王稳庄镇的天津食品集团所属天津二商迎宾肉类食品有限公司（简称“迎宾公司”），成功入选“年度中华老字号十大典型案例”，成为本年度天津市唯一获此国家级殊荣的企业。这份沉甸甸的荣誉，不仅是对其自1953年创立以来坚守品质、诚信经营的高度肯定，更见证了这家拥有70余年历史的中华老字号，如何突破“酒香也怕巷子深”的传统困境，通过产品、渠道、品牌的全方位守正创新，成长为备受年轻人追捧的“网红品牌”。
“能获得这份国家级认可，既源于我们对‘老味道’的坚守，也离不开我们紧跟消费者需求的持续创新。对于迎宾而言，老火腿、玫瑰肠等经典产品承载着几代天津人的味蕾记忆，是品牌不可动摇的根基。但时代在变，消费者的需求也在升级，尤其是健康理念日益深入人心的今天，低脂、低盐已成为主流消费趋势。我们面临的核心课题是：如何通过技术革新与配方优化，在顺应健康需求的同时，牢牢留住那份深入人心的‘老味道’。”
为此，迎宾公司以经典产品为切入口，将传统工艺与现代技术深度融合、创新应用。例如，“小新肝”产品创新性地融合了肠类与酱卤类生产工艺，在攻克工艺难题的同时，也成功填补了市场同类产品的空白。同时，公司针对性推出“3高3低”康养产品序列，精准服务“一老一小”及各类有健康需求群体。
这种基于市场细分的创新思路，已全面融入公司整体产品战略体系。围绕“3横3纵9大产品矩阵”，公司着力拓展高端、康养及休闲三大赛道。面向高端消费群体，依托全产业链优势推出黑猪高端肠系列产品；针对追求便捷时尚的年轻消费者，团队大胆突破，创新研发了可乐、咖啡、茉莉等新奇风味休闲产品。这些新品不仅口味独特，更注重赋予情绪价值——比如亮相天津马拉松的“活力玫瑰”系列，一经推出便成为年轻人竞相打卡的潮流单品，成功让老字号焕发全新生机与潮流趣味。
要让创新的产品触达更广泛的群体，渠道革新是关键。直播间里的热闹景象，正是迎宾公司全渠道布局的生动写照。在深耕天津本地300余家终端实体门店、让消费者能近距离感受老字号文化与情怀的同时，迎宾公司积极拥抱数字化浪潮，打造了覆盖抖音、淘宝、京东等主流平台的电商矩阵。目前，迎宾公司电商粉丝已突破35万人，产品通过线上渠道销往全国。
此外，迎宾公司还创新开创了社区团购模式，通过“小程序下单、线下就近取货”的方式，招募了100多名社区团长，覆盖上百个社区，实现了“公司增业绩，团长赚佣金，团员享实惠”的三赢局面。这套“线上+线下”深度融合、覆盖多场景的立体网络，切实打通了营销的“最后一公里”，让老字号产品真正走进千家万户。
“我们将进一步推动产品标准化升级，通过精包装与定制化等措施，提升产品辨识度和渠道适配性，更好地满足校园等高端封闭场景渠道的需求。精包装的全面推广，也将有助于我们从被动应对假冒产品转向主动防控假货，从而更有效地保障消费者权益、优化消费提升服务体验。”
从直播间里年轻人热烈的讨论，到社区团购群便捷的下单，再到发往全国各地的订单包裹，迎宾公司正以稳健而创新的步伐，将七十余载的文化底蕴转化为新时代的品牌魅力。作为农业产业化国家重点龙头企业，这家扎根西青的老字号，正以坚守为基、以创新为翼，在传承中不断开拓，书写着中华老字号高质量发展的西青答卷。
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