绵阳的宝子们
听绵妈说个好消息
咱们绵阳的“非遗全家桶”又上新啦
四川省第七批省级非物质文化遗产
代表性名录公布
绵阳一口气进了五个
个个都是“舌尖上的美味”“指尖上的绝活”
一起来看看
江油铁锅制作技艺
江油铁锅制作技艺最早可追溯至清雍正五年,选料严苛、工艺繁杂,经二十余道工序匠心手作,天然龟纹实现物理不粘,底厚壁薄、受热均匀,兼具实用性与文化底蕴,畅销海内外。
花腰带制作技艺(白马人花腰带制作技艺)
花腰带制作技艺来自平武县,白马藏人花腰带是民族文化载体,以羊毛为料,无织机,靠传统工具手工织成。七八寸宽、七八尺长,彩线织就多样几何图案,色彩鲜艳、造型独特,尽显白马藏族服饰特色。
江油肥肠制作技艺
江油肥肠,四川省天府旅游美食,属绵阳江油市特色烹饪技艺,最早可追溯至清末。以新鲜猪大肠为主要原料,去异烹制。有红烧、卤制等多菜式。色泽诱人、鲜香爽口、油而不腻,作为江油名片,享誉全国。
绵阳米粉制作技艺
绵阳米粉,四川省天府旅游美食,是绵阳市标志性特色小吃。绵阳米粉选用优质大米,经过打粉、加水和匀、制成米粉,高汤以猪骨、鸡骨等慢炖数小时,鲜香醇厚。搭配牛肉、肥肠、鸡汤等臊子,辅以红油、花椒等调料,烫煮后入味。米粉细软爽滑,汤汁香浓,酸辣咸鲜兼具,工序虽简却独藏匠心。
龙舞(石牛火龙)
龙舞来自梓潼县,始于清乾隆年间,是世代传承的群众性舞蹈。每年正月初一至十五展演,两三龙各九节,“元宝”引路,随锣鼓跑出多样阵式。舞龙者赤上身迎焰火,以无畏与默契展现火龙威猛欢腾,极具观赏性。
从一口锅到一碗粉
从腰间的匠心到舞动的火龙
原来烟火气才是最高级的浪漫
内容来源:绵阳文旅
编辑:曾秀云
审核:梁丹蕾 王跃璇 李峻峰
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